Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 西红柿炒鸡蛋
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Sep  1 12:45:18 1999), 转信

【原料】：西红柿500克，鸡蛋2个，植物油50克，白糖25克，
精盐5克，水淀粉15克。
【制法】：1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；鸡蛋打入碗内，
加入精盐，少许搅匀，用热油炒散。
　　　　　2.将炒锅放入油，烧热后放入西红柿、鸡蛋，搅烽均
匀加入白糖、精盐、再搅炒几下，开后勾芡即成。

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