Food 版 (精华区)

发信人: dad (不要想太多), 信区: Food
标  题: 白汁西红柿
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Sep  2 16:25:30 1999), 转信

【原料】：西红柿400克、黄瓜阗根，葱头末，熟芹菜末，姜末，
盐，味精，水淀粉，熟猪油各适量。
【制法】：1.将西红柿洗净，切片；黄瓜切成菱形片。
　　　　　2.炒锅上火，加熟猪油烧热，投入葱头末，姜末煸出
香味，放西红柿片炒熟，加盐，味精，黄瓜片炒匀，淋水淀粉，
颠翻炒匀，盛入盘内，撒上熟芹菜末即成

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