Food 版 (精华区)

发信人: moving (氢), 信区: Food
标  题:  鲜肉土司 
发信站: 紫 丁 香 (Sat Oct 17 19:45:37 1998), 转信



　　主料：咸面包1个(250克)，猪肉末250克。
　　调料：葱花、姜末、黄酒适量，白糖、盐、味精各少许，花生油500克(约耗150克)。

　　作法：
　　　⒈先将面包切成片。
　　　⒉将肉末加黄酒、盐和适量水搅拌上劲，再加上葱花、姜末、白糖、味精拌和成馅
心。　　
　　　⒊将馅心涂抹在每块面包片上，制成土司生坯。
　　　⒋锅内放入花生油，烧至六七成热时沿锅边轻轻放入土司生坯，并不断翻动，待两
面呈金黄色时，捞出装盘。
                                                  

--
待到秋来九月八，我花开后百花杀

※ 来源:．紫 丁 香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: sun20f.hit.edu.c]