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发信人: vpn (石头^^抉择), 信区: Health
标  题: 春季养生喝“药粥”
发信站: 哈工大紫丁香 (2004年02月20日12:18:19 星期五), 站内信件


　　春天是百病多发的季节，不仅流行病猖獗，一些慢性病也易复发或加重。饮用“药粥
”是既简单又实用的防病方法。

　　韭菜粥：先将洗净的粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜550克，
同煮成粥，早、晚随量服用。韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋白质，且有调味杀菌等作
用。因其性热 
助阳，凡阴虚体质或身有疮疡者不宜食用。

　　芹菜粥：将芹菜连根洗净，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁与粳米100克，同煮成
粥，早、晚随量服用。春季肝阳易动，常使人肝火上升，头痛、眩晕日赤，病患者或中老
年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。

　　薄荷粥：取薄荷15克，煎汤候冷。用粳米50克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮
一二沸即可，借早、晚餐温热服食。中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人春季吃些薄荷
粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

　　枸杞粥：取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服食。枸杞子性味甘平，为
肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保
护肝脏、促进肝细胞新生等作用。

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