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发信人: astar (I Love Rabin), 信区: Health
标  题: 秋冬进补需知 
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年11月01日12:11:29 星期五), 站内信件

http://lady.163.com/item/021031/021031_99325.html

秋冬进补的补品种类不少，我们就选择几个比较受欢迎的补品来作个介绍：

　　1、蛇肉：蛇是爬虫类动物之一，具有抵抗风寒湿痹的功效。能活血通络，补风镇痛
，适用于风湿性关节炎、类风湿病、和中风后遗症如半身不遂。

　　2、羊肉：羊肉性温，常用作滋补强壮药。食后可使身体迅速增加热量，故能御寒。

　　3、鹿肉：鹿肉味甘性温，能御寒、补虚弱，益气力，强筋骨和润血脉。

　　4、水鱼：水鱼滋肝肾阳，补肾阳虚。

　　5、黄鳝：黄鳝性甘温，补虚助力，补五脏，逐风邪，疗湿风邪风，能通经达络。

　　6、狗肉：狗肉营养虽不算丰富，但产热量大，增温御寒能力较强。

　　因此，一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的
。但是，决不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这
是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物
质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物
质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即
喝茶。

　　总括来说，饮食营养因人、因时和因地之异而有不同的需要。

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“你越是想忘记一个人时，其实你越会记得他。”

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