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发信人: gracegirl (相信自己&一切都会好), 信区: Health
标  题: 二十四节气之立冬养生篇
发信站: 哈工大紫丁香 (Sat Nov  8 15:50:28 2003), 站内信件

  这是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。立冬单从字面上可解释为： “立
，建始也，冬，终也，万物收藏也。”立冬意味着冬季的来临。早在《吕氏春秋·十二月
纪》中就确立了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至这八个节气。这是二
十四节气中最重要的八个节气，它清晰准确地标志了四季转换的过程。 

    立冬，作为冬季的第一节气，于每年的11月8日前后，太阳到达黄经225度时开始。由
于我国南北纬度之差，故真正意义上的冬季，并非都以“立冬”为准，而是以连续几天气
温低于10度为冬季。但在传统观念中“冬”即“终也”，结束之意。中医学认为，这一节
气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态
，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。 

    人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬之习俗。每逢这天，南北方人们都以不同
的方式进补山珍野味，说是只有这样到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。那么在实际
生活中，立冬日我们到底该注意些什么？怎样调养是我们今天的主要话题。 

    我国最早的医学经典著作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出：“冬三月，此
谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有
得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆则伤肾，春为痿厥，
奉生者少。”这段经文精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法，并根据自然
界的变化引入人体冬季养生的原则，它告诉我们，冬天是天寒地坼，万木凋零，生机潜伏
闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生应顺应自然界
闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。在精神调养上要做到“……使志若伏若匿，若有私意，
若以有得”力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体
内阳气的得以潜藏。 

    起居调养强调了“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”也就是说，在寒冷的冬季，不要
因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。正如“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作
劳汗出，发泄阳气。”因此，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，
阴精蓄积。而衣着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温
过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气”人
体阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明于温暖，失去她万物无法生存。同样，人体如果
没有阳气，将失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。 

    饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时
气候的变化而调节饮食。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“……冬气寒，宜食黍以热性
治其寒。”也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较
高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，
多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是，我国幅员辽阔，
地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区于东南沿海的气候条件迥然有
别；冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地
区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；
地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除
此之外，还要因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体（体质）有虚实
寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重
延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲
目“进补”。


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