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发信人: vpn (石头^^怀旧), 信区: Health
标  题: 冬季进补的良方
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年12月01日12:31:36 星期一), 站内信件


 到了秋冬季节,很多人会感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。以下4种食物是秋冬进补之
宝,既可滋补又能润燥。

  红枣:秋冬首选红枣进补,红枣是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,若能与银耳、百
合、山药共同煨食,疗效更好。

  包心菜:其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。它还含有较多的
微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料,能促进人体物质代
谢,是秋冬季理想的饮食。

  红薯:由于红薯(特别是黄心的红薯)能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维
生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,
常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。藕:具有多种营养素,含淀粉、蛋白质、维
生素C等。生食能凉血散淤、熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能。煨肉食可治脾胃之虚

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