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发信人: windfall (暖暖*用我一辈子去忘记), 信区: Health
标  题: 冬天最好吃点糯米(zz)
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Sat Jan  8 21:26:45 2005)


  糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,
能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。

  糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的
治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏
力等症状。中医 
典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺
气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热
,脾肺虚寒者宜之”。

  冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法:由阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、
红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力,可用糯米、莲子、大枣、山药一起
煮粥,熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋
煮熟食用。

  由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好别吃。
 

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※ 来源:·哈工大紫丁香 http://bbs.hit.edu.cn·[FROM: 221.212.160.5]
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