Health 版 (精华区)

发信人: elsila (临), 信区: Health
标  题: 冬季应食温热之品
发信站: 哈工大紫丁香 (Mon Dec 18 12:27:51 2006), 转信

 
 
 
 
　　冬季是进补强身的大好季节，在饮食方面应讲究科学调配。冬季的饮食原则为：一是要有丰富、足够的营养，热量要充足；二是食物应该是温热性的，有助于保护人体的阳气。 
　　温热的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、雀肉、虾肉、蛇肉等。蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等。水果有荔枝、橘子、柚子等，其它还有红糖、糯米、羊乳、松子、栗子、大枣、杏脯等。 
　　冬天宜食的饮膳菜肴有双鞭壮阳汤、杞鞭汤、十全大补汤、鹿鞭壮阳汤、乌鸡白凤汤、当归生姜羊肉汤、乾坤蒸狗、参杞羊头、芝麻兔、核桃仁炒韭菜等。 
　　冬季进补最好先作引补，先选用芡实炖牛肉，或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服，以调理调整脾胃功能。然后再进补，可增加滋补效果。 
 

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人没有牺牲就什么都得不到。为了得到什么东西，就必须付出同等的代价，这就是炼金术中的‘等价交换’原则。那时的我们坚信那就是世界的真理。


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