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发信人: coolbeckham (如果我是杨过~铺着小坦子~最爱包包), 信区: Health
标  题: 冬吃葱无病生
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Dec 19 11:24:26 2006), 转信

摘自当代健康报

冬吃葱　无病生 
2006-12-7 
    天冷了，许多家庭都储备了几捆大葱。葱不但是厨房必备调料，也是食疗佳蔬，冬天多吃葱可起到祛病强身的作用。
   　　葱的营养丰富，除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含有挥发油，其中的主要成分为葱辣素，具有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效。在寒冷的冬天，葱能有效地治疗伤风感冒。人一旦出现打喷嚏、流鼻涕的症状，取葱白咀嚼，至出汗即可除病。
   　　冬天吃葱可有效排除体内有害物质。医学证明，葱在人体内从事的是“打扫”兼“加油”的工作，可使人体的机能焕然一新。多吃葱可以提高消化机能，排除体内毒素。
   　　现代医学证明，葱还有消散血管内瘀血的作用，能降低血液中的胆固醇含量，防止血液不正常凝固，防治动脉硬化。葱还能刺激人体汗腺，具有发汗解表作用；能刺激消化液分泌，具有健胃功能。科学发现，经常吃葱不仅能降低血脂、血糖和血压，还可以补脑，将葱誉为脑力劳动者的“绿色补品”不为过。贫血、低血压、怕冷的人，多吃葱可以充分补给热量。眼睛容易疲劳、出血、失眠和患有神经衰弱的人，多吃葱可以兴奋神经而使人精力充沛。
   （王风成）  

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