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发信人: elsila (child), 信区: Health
标  题: 冬季宝宝饮食原则大解密
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Jan 11 12:44:52 2007), 转信


冬天气温低、气候寒冷，宝宝们的耐寒力以及身体抵抗能力都远远不如大人。作为妈妈，你该怎样给宝宝安排冬季饮食，让他安然过冬呢？ 



　　冬天不仅气温低，宝宝容易患感冒，同时也是各种传染病的多发期。这期间，聪明妈妈需要了解冬季饮食的基本原则，从饮食着手增强宝宝的身体抗寒和抗病力。 



　　宝宝冬季饮食3原则 


　　原则1 合理摄取高蛋白、高脂肪食物


　　一些妈妈错误地认为：冬天，宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气；而事实上，现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此，冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。


　　原则2 注意补充维生素


　　宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D，每周2～3次，每次400单位。


　　寒冷气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此，在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。


　　原则3 不可忽略的无机盐


　　有医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。



　　宝宝冬季日常饮食巧安排


　　不论是在什么季节，宝宝的一日三餐都要讲究食物的多样化。妈妈在给宝宝一天的饮食中粮食组、蔬菜组、水果组、动物性食品组、乳类制品和豆制品组，这五类食品组都必不可少。


　　冬季蔬菜是个宝


　　冬季是蔬菜的淡季，品种较为单调，有些宝宝原本就不爱吃蔬菜，或者要吃的蔬菜品种很少。妈妈可以扩大蔬菜品种，从绿叶菜(如青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗、塌棵菜等)、甘蓝族蔬菜(如卷心菜、紫卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(如土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选他爱吃的蔬菜。



　　冬季的食物


　　冬季还应以温热性的食品为主。


　　适于冬季吃的水果：苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等；

 
　　适于冬季吃的动物性食品有猪肉、牛羊肉、鸡肉、鱼、虾等。


　　特别推荐，豆制品是冬季菜肴很好的原料，如豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合宝宝冬季的营养佳肴。


　　冬季的烹饪


　　冬天的食物应以热食为主，以煲菜类、烩菜类、炖菜类，或汤菜等为佳。不宜给宝宝多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝幼小的脾胃，脾胃虚寒的孩子尤要注意。


　　另外，冬季热量散发较快，用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快，如羹糊类菜肴。冬季菜肴宜味道厚重，与夏季菜肴清淡的特点明显不同。

 

　　冬季，宝宝究竟要不要补


　　有不少妈妈很关心冬令进补的问题。我们医生认为，并不是所有的宝宝都需要进补。如果宝宝体虚，则需要补，如果宝宝身体健康，就不需要。


　　提醒妈妈们，无论怎样都千万不要自作主张给宝宝滥补，如果只是贪一时的急于求成，胡乱给宝宝进补，造成孩子补品吃得太多太杂，剂量过大，身体不能吸收，或与孩子体质状况不符，反而会造成各种不良后果。即便要补也建议妈妈在中医儿科医师指导下科学进补。


　　冬天易患感冒，妈妈除了注意饮食外，还要经常让孩子参加各种户外运动。室内经常要通风，不要经常带宝宝去人多的公共场所。衣着上既要保暖，又不能穿得过厚过重，影响宝宝的自由活动。


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人生路上，我们会无数次被自己的决定或碰到的逆境击倒、欺凌甚至碾得粉身碎骨。我们觉得自己似乎一文不值。但无论发生什么，或将要发生什么，在上帝的眼中，你们永远不会丧失价值。在他看来，肮脏或洁净，衣着齐整或不齐整，你们依然是无价之宝。


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