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发信人: pacter (flowerpower), 信区: Health
标  题: 消夏去暑饮品
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Jul 24 09:41:50 2003)

　炎夏已至，家庭如何用饮食消暑是一个不错的选择，下面向各位朋友介绍几款方便实用
的消暑汤，用料易寻且价格低廉。 

　　一消暑消食汤 

　　取山楂、甘草、麦芽各五十克，冼净放入砂锅，加入清水。煮沸十分钟后放入薄荷叶
五十克，立即盖上并即刻离火。五分钟后，去渣即可饮用。 

　　这一剂汤消暑解渴，健脾消食。对于暑天的风热感冒，发热、头痛目赤等有防治作用
。 

　　二清暑养阴汤 

　　枸杞子、五味子各十二克，甘草九克洗净放入砂锅加水，煮沸十分钟后加九克薄荷叶
，加盖离火，五分钟后加白糖搅拌均匀，即可饮用。此汤益气养阴，治中署、内热。 

　　三防暑清咽汤 

　　将玄参、麦冬各十五克，桔梗、甘草各五克冼净放入砂锅，加清水煮沸十五分钟后离
水，加入白糖、最后加入冼净的胖大海十克。凉后置入冰箱，适时取用，可解口干舌燥并
治疗急、慢性咽喉炎。 

　　四褪暑凉血汤 

　　大青叶、白茅根、鱼腥草、金银花、淡竹叶各二十克，冼净入砂锅，加水煮沸（沸后
小火）二十分钟后离火。去渣，加白糖搅拌匀。凉后置入冰箱，一日二至三次，可清热解
毒，凉血止血。此法用来治暑天咳嗽，清热利尿极佳。 

　　五祛暑益气汤 

　　将太子参、沙参、石斛、麦冬各十五克用水浸泡一小时后，入砂锅加清水、煮沸三十
分钟后离火，加白糖搅拌，晾凉后，挤入柠檬汁数滴，置入冰箱冷藏。 

　　此汤益气养阴，润胃生津，适合眩晕、心悸、乏力者以及老人和儿童饮用。饮用时，
可取一份加入凉开水稀释冲和。 

夏日的常用饮品 

　　橘子水: 

　　柠檬酸3克,白糖适量,橘子香精2-3滴,加水一千毫升适当加些食盐。 

　　酸梅汤: 

　　酸梅二百克,白糖适量,加水五千毫升,适当加点食盐.做法是先将酸梅用冷水洗一洗,放
在锅内加水煮沸,然后捞出酸梅,向锅内加入白糖,搅拌均匀,冷却后饮用。 

　　食盐果子露: 

　　食盐二克,柠檬酸4克,白糖适量,橘子香精2-3滴,加水一千毫升. 

　　三豆汤: 

　　绿豆100克,赤小豆50克,白扁豆30克,加水共煮烂后,取浓液饮服,,有消暑解毒,和中健
脾的功效。 

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