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发信人: vpn (石头^^终极昵称), 信区: Health
标  题: 夏季倦怠需补钾(转载)
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年08月07日14:34:03 星期四), 站内信件

【 以下文字转载自 Quick_Meal 讨论区 】
【 原文由 champaign 所发表 】
 ywang@SMTH (王老爹) 整理:

                     夏季倦怠需补钾


        夏天，人们稍微活动，便会大汗淋漓，并表现出倦怠不爱动。 人们常
认为，出汗多要喝点盐开水，就可使人精神振奋。 但是，食盐的主要成分是氯
化钠，而随汗液排出人体的还有一定量的钾。
        钾是人体内不可缺少的微量元素，成年人体内含钾150克，分别储藏在
细胞内和细胞外，起着维持细胞内、外渗透压和酸碱平衡的作用，并且维持神
经和肌肉的正常功能。 如果缺钾就不能完成人体的正常运动。
        一般情况下，膳食的含钾量虽然不高，但还满足人体的需要，无需特别
补充。 可是在炎热的夏季，因大量出汗便导致人体缺钾，缺钾会使人体感到怠
倦无力，精力和体力下降，同时耐热能力也降低。 若钾严重缺乏时常常导致酸碱
平衡失调，代谢紊乱，心律失常和全身肌肉无力懒动等。 因此，夏季在饮食中
补充适量的钾很重要。
        钾在食物中虽含量不甚高，但分布甚广，几乎所有动植物性食物中均含
钾，尤以豆类、蔬菜、水果的含量最高。 豆类含钾量高的主要有黄豆、青豆、
绿豆、蚕豆等。 蔬菜中含钾多的是菠菜、山药、土豆、芹菜、大葱、莴笋等。
除此以外，芹麦面、玉米面、红薯，以及牛奶、鸡肉、黄鱼等，也有一定的含量。
多食用这些食物可避免体内钾含量的不足，使人在夏季里能够振奋精神，保持
精力充沛，体力正常。

－－摘自<<家庭保健报>>

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    流浪中的老爹在谋划中......
                  


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