Health 版 (精华区)

发信人: tiancaiye (凌少爷), 信区: Health
标  题: 夏季饮茶要讲科学(ZZ)
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Tue Jun 27 12:16:54 2006)

    炎热的夏季，气温高，人们体内水分消耗大，如有一杯香茶，便可解除口渴之苦，同

时还给机体补充了水分。但饮茶也要讲究科学性，否则对身体有害无益。
　　 
　　饮茶时应注意，第一，不要在饭后马善饮茶。据营养学家分析研究，饭后饮茶会导致

人体内铁质不足。因为茶叶中的单宁酸和食物中的铁质混合后会产生沉淀，这就妨碍了人

体对铁质的吸收。第二，不宜再睡前饮茶。茶中的茶碱会使大脑皮层兴奋，晚上睡前如果

饮了茶水，不少人会引起多尿和失眠。第三，不能用“前滚水”泡茶。水如果烧了又烧，

滚了又滚，随着水分的蒸发，无机盐的浓度就相应增加；尤其是其中的亚硝酸盐对人体有

害，摄入过多或长期饮用，轻者累及肠胃，重则可引起中毒。第四，不要饮用过热的茶。

温度过高的水，对口腔、咽部、食管及胃的粘膜都会产生烫伤而致充血，久而久之可导致

炎症。现代医学认为，炎症往往可以造成癌变。
　　 
　　只要避免不科学的饮茶方式，香茶就变得对人体有益无害了。
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