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标 题: 秋季进补不宜迟
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年08月27日08:41:57 星期三), 站内信件
为何早秋即需进补?因为人们经过炎热的夏天,身体消耗大,体内的营养物质相对缺
乏,故有体重减轻、倦怠乏力、食欲降低等体虚症状,此时调养一下身体是很有必要的。
根据中医“虚则补之”的原则,初秋进补对恢复体力、提高抗病能力有积极作用。
秋季进补宜先调理脾胃。经历了漫长的酷热的夏季,人们由于频饮冷饮,常吃冰冻食
品,多有脾胃功能减弱的现象,特别是体虚者,此时骤用补药或补品势必难以消化吸收。
所以,秋季进补之前,脾胃应有一个调整适应的阶段。可先补食一些既富有营养,又易消
化的食物,以调理脾胃功能,如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋,以及山药、红枣、莲藕等。
此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃,药食兼优的菱角、板栗也是调理脾
胃的佳品,它们均含有碳水化合物、蛋白质及多种维生素,具有补中益气、开胃止渴、固
肾养精等功效。
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