Health 版 (精华区)

发信人: totoro (猫中之龙,御风而行), 信区: Health
标  题: 您吃的是早餐还是早点
发信站: 哈工大紫丁香 (Mon Jan 12 10:17:45 2004), 站内信件

古人常云「一日之计在于晨」，但早上却是现代人一天中的梦魇：赶公车、赶上车、塞车
 ……，而往往让我们忽略了三餐中最最重要的一餐------早餐。 
世界顶尖的营养专家在加州开了一个「早餐高峰会议」提醒世人早餐对人体的重要性，而
世界的医疗人士也一致公认早餐为黄金餐，所有推广健康理念的营养事业从业人员，也不
断地告诉消费者，不要忽略了早餐，到底 

它的重要性何在呢？ 
营养早餐的理念与重要性 
  在三餐中，唯有早餐具有食疗效果，乃因人体血脉经胳在早上6:30时，行至胃经脉处，
所以若身上有慢性疾病者，请坚持在早上6:30吃早餐；一般人最好在7:30左右食用。 

  .不吃早餐或随意吃早餐就工作，等于是用腺体燃烧组织来维持动力，除了容易造成腺体
的亢进外，更会导致酸性中毒，使体质变酸，久而久之就成为文明病的候选人。 
  不吃早餐或是随意吃早餐，造成把早午餐一起解决或午餐过量，容易造成脑部缺氧，想
睡午觉。中午饭后睡觉容易造成消化不良及缺氧性晕昡。 
  一日之计在于晨，唯有好好吃早餐，午餐简单，晚餐七分饱，不吃宵夜，才能一整天体
力充沛，精神饱满，工作效率好。 
营养早餐设计的原则: 
  营养均衡：1/3谷类、1/3蔬菜、1/3水果。 
  易于消化：才不会造成刚复苏肠胃的负担，进而一整天没精神。 
  要清爽：有促进食欲之作用。 
  不油腻：一早吃得太油腻，易造成副交感神经亢奋，容易疲倦、哈欠。 
营养早餐的内容及食用顺序: 
  .碱性蔬果汁：美国芹菜＋菠萝＋芭乐＋果汁调理粉＋水150㏄＋300㏄未过滤果汁。 

  杂粮粥：糙米＋白米＋荞麦＋高丽菜＋豆皮＋豆腐＋盛产期蔬菜。 
  .沙拉：马铃薯沙拉或地瓜沙拉或蔬菜沙拉。 
  馒头：坚果全麦馒头、高纤全麦馒头（较适合一般体质者）或铁质芝麻馒头、高钙牛奶
馒头（较适合过敏体质）。 
  机能性果冻：天然葡萄、苹果、百香果、柳橙口味的海藻胶果冻。 
  苹果：一日一颗苹果，疾病远离我。 
营养早餐可改善那些症状 
  全谷类设计，能活化肠子，使大便不再恶臭。 
  彻底改变体质及改善香港脚、富贵手。 
  营养均衡易消化，可修补肝细胞，改善肝功能、黑斑、青春痘及口臭。 
  无毒稳定的食物搭配，可保护器官，避免过敏和神经错乱及内分泌失调。 
  高纤维耐燃烧的组合，可减轻胰脏的负担及预防糖尿病。 
  无油烟调，不添加任何化学添加剂及味素，可保护肾脏。 
  主、副食及酸碱性搭配完美，可终身食用。 
根据教育局一项调查，有十万名以上的中小学生没有吃早餐就上学，容易造成脑力开发以
及情绪管理的阻碍，我们真不愿意有那么多“十点症候群“的早餐孤儿；而有多少上班族
是上班一条虫，下班一条龙的三餐错乱族…，为了我们的健康，好好吃早餐吧！心动不如
马上行动，让吃早餐造成一股风潮，成为我们新的饮食文化，那真是全民健康运动的开始
! 

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