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发信人: vpn (石头^^抉择), 信区: Health
标  题: 削减食盐摄入量的9大法宝
发信站: 哈工大紫丁香 (2004年02月18日12:58:24 星期三), 站内信件


　《健康世界》提示：削减食盐摄入量的9大法宝

　　1．每餐的食物含盐量要低于800毫克。

　　2．每天的食物含盐量要低于4000毫克。

 
　　3．不要被甜味的海盐欺骗，因为其钠盐的含量一样高。

　　4．多利用蔬菜本身的独特风味：例如青椒、蕃茄、洋葱、香菇等，和味道清淡的食物
一起烹炒。

　　5．使用葱、姜、蒜等经油爆香后所产生的油香味，来增加食物的可口性。

　　6．酸可减盐：在烹调时，使用白醋、柠檬、等各种酸味，来添增食物的味道。另外，
醋有减低对盐需求的作用。

　　7．采用多种烹调方法：如煎、烤、蒸、炖等，吃出食物的不同口味。

　　8．烹调时使用糖醋调味，可增添食物甜酸的口味，相对减少对咸味需求。

　　9．可用中药材与辛香料调味：使用枸杞、川芎、红枣等中药材及肉桂、五香、八角、
花椒等辛香料添加风味，不但口味独到，还有一定的滋补作用。

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