Health 版 (精华区)

发信人: Gforce ()第三个代表→aspirer∵(ＦΟG), 信区: Health
标  题: 残留二氧化硫 用前要先给一次性筷子“冲凉” 
发信站: 哈工大紫丁香 (Sat Jun  4 08:57:51 2005), 转信


　　本报讯  记者程行欢、通讯员陈才兴报道：用白花花的一次性筷子安全卫生吗？最近广州市消委会接到市民反映，一些街边档使用白花花的一次性筷子闻起来有刺激性气味。记者在采访中发现，一些劣质的一次性筷子因为“美白”而产生安全隐患。

　　记者了解到，目前很多消费者觉得一次性筷子比较卫生，因此出外就餐都指明要使用一次性筷子。但是广州市消委会负责人表示，近日有研究证明，一些低劣加工的“美白型”一次性筷子由于留存有用来“美白”的二氧化硫，其危害远大于消过毒的非一次性餐具。

　　市消委会负责人告诉记者，日前，香港标准及检定中心通过对香港大型饮食集团的各个分店的一次性筷子进行抽样检验，发现所有的筷子中均含有二氧化硫。虽然广州尚未做过类似的检验，但是消委会发现，一些小食肆使用的一次性筷子尽管看起来很“白”，但却是没有生产厂名、厂址等的“三无”产品。

　　环保专家表示，与普通木材的颜色相比，很多餐馆的一次性筷子的颜色都分外白，这并不是什么好事。正规厂家生产一次性筷子所用的原料都是质地比较好的木材，不用经过特殊加工。但是一些小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”就较黑，为给筷子“美白”，一些不法分子会用硫磺熏蒸漂白。经过硫磺气体漂白，会产生大量二氧化硫成分，而且二氧化硫遇冷会凝固。因此，用这种筷子进餐时，二氧化硫随着空气的流动很容易凝固至呼吸道，导致咳嗽、哮喘等疾病。还有些不法分子使用双氧水漂白，同样会对使用者造成伤害。

　　提醒

　　市消委会提醒广大消费者，为了安全起见，要查看包装上是否印有生产厂家的名称、地址、电话等联系方式，切莫使用“三无”的一次性筷子。此外，可以闻一下筷子的气味，如果有股酸酸的硫磺气味，最好不要使用。而最简单的方法就是用凉水清洗筷子表面，减少残留的二氧化硫。此外，用餐时不要将筷子长时间浸泡在热汤或热粥里，这样会加速二氧化硫的分解。 
 

--
男 儿 何 不 带 吴 钩


※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 219.217.250.102]