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发信人: trijif (不觉晓), 信区: Health
标题: 并非所有人都须服维生素C
发信站: 哈工大紫丁香 (Sun Mar 19 11:05:02 2006), 转信

郁韫超《大众医学》2006年第3期

　　
　　在冬春交替、气候变化之际，人们常常服用维生素C增强免疫力，防止感冒。然而，
维生素C并非人人可服，且在服用维生素Ｃ时，还必须注意禁忌、配伍以及其他注意事项
，以免进入误区，危害健康。
　　八类人宜补
　　正常人每天所需维生素C量，日常生活中摄入的蔬菜和水果已经足够，不需要刻意补
充，一般地说，下面八类人需适量补充。
　　1. 60岁以上老人，病后恢复期、体质较弱者和普通感冒患者。大剂量维生素Ｃ可增
强机体抗应激能力和免疫力。而感冒早期服用大剂量维生素Ｃ，可减轻感冒症状，缩短感
冒时间。
　　2. 平时容易出血，如皮下、肌肉和关节出血或牙龈疼痛肿胀出血、牙床溃烂、牙齿
松动者。维生素C能增加血管通透性，促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床、牙龈出血。
　　3. 手术后伤口愈合不良、易骨折等患者。维生素C能促进骨胶原的生物合成，有利于
修补组织，使创伤口更快愈合和恢复。
　　4. 动脉粥样硬化、冠心病及脑梗等心血管病患者。维生素C能改善脂肪、蛋白质和碳
水化合物的代谢，保持血管完整，减少血栓发生。
　　5. 皮肤黄褐斑（又称蝴蝶斑）患者。维生素C能抑制皮肤内多巴醌，抑制黑色素形成
，防止色素慢性沉着，减轻或消除黄褐斑。
　　6. 乙肝患者。维生素C能改善肝功能，促进新陈代谢，提高体液免疫，促进抗体形成
，促进肝细胞修复、再生和肝糖原合成，从而起到解毒、退黄、恢复肝功能、降低转氨酶
的作用。
　　7. 糖尿病患者。维生素C可促进胰岛素分泌，提高组织对胰岛素的敏感性，从而使血
糖下降，减少糖尿病并发症发生。
　　8. 长期从事脑力劳动工作者。维生素C可使供脑能量不减，避免脑组织中乳酸含量升
高，而保持大脑良好的运转状态。
　　
　　禁忌须牢记
　　维生素C不能与猪肝同食，猪肝含丰富的微量元素铜，维生素C遇到铜、铁、锌等金属
离子，易被氧化破坏。维生素C 不能与大量虾同食，虾等软壳类食物含有大量高浓度的五
钾砷化合物，这种物质与维生素C产生化学作用，可使原来无毒的砷酸酐转变为有毒的亚
砷酸酐，即砒霜。有些化验检查，如检查血糖或尿糖，患者也不能服用维生素C，因为维
生素C可还原血糖和尿糖检测试剂中的酶，导致检测血糖和尿糖结果失真。
　　正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者不宜服用维生素C。维生素C具有抗氧化功
能，研究显示，癌细胞含有大量维生素C，显然是要自我保护免受氧的破坏，而治疗癌症
的放射疗法和化学疗法，就是要激发氧化作用摧毁癌细胞。因此，正在接受放、化疗的癌
症患者，如果每天摄取大量维生素C，可能会妨碍治疗，使病情恶化。
　　有些人认为，维生素C多多益善。其实，维生素C同其他药物一样，过量也会引起中毒
。患者中毒后可出现反酸、胃部不适、头晕、腹痛、尿频等症状。长期大量服用，可出现
泌尿系统结石、高钙血症、高尿酸血症、痛风性关节炎，使主动脉血管壁变厚，加速动脉
硬化，儿童易致软骨病。猛然停药，容易出现坏血病症状，肌内注射或静脉滴注，还易发
生过敏等。
　　
　　药物有配伍
　　在服用维生素C时，还需要注意与一些药物的配伍。
　　碱性药物：维生素C具有强还原性和酸性，与氨茶碱合用，可使后者不易被肾小管重
吸收，增加排泄量，血氨茶碱浓度下降。维生素C也不宜与小苏打、谷氨酸钠、苯丙胺等
碱性药物合用，因为两者会酸碱中和。
　　维生素：维生素B2与维生素C配伍，可产生氧化还原反应，使两者疗效均减弱或消失
。维生素C还能使人体对食物中维生素B12的吸收、利用受阻，造成维生素B12的缺乏。
　　抗生素：与自力霉素合用，可导致自力霉素作用降低。维生素C的还原性可使青霉素
及氨苄青霉素分解破坏。
　　阿司匹林：互相竞争白细胞膜上的酸受体，增加维生素C在尿中的排泄量，使肠道吸
收减少，降低疗效。
　　中枢神经系统药物：维生素C能拮抗氯丙嗪的某些中枢抑制作用，缩短巴比妥类药物
的安眠作用。

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正如政府的意志并不必然是真理一样，民意也有它的盲目性，有着不可尽信的一面。民意具
有情绪性，有时并不是理性思考的结果。二战前的希特勒就曾获得德国绝大多数民众的民意
支持；而几乎为全世界所反对的美国的反恐战争，却获得了美国民众的广泛支持。民意还具
有不确定性。美国前国防部长麦克纳马拉在其《回顾——越战的经验与教训》一书中，所说
的一个事实耐人寻味：在越南战争刚刚开始的时候，70％以上的美国人支持战争，但到战争
相持不下时，却有70％以上的人开始反对战争。

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