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发信人: elsila (临●举轻若重), 信区: Health
标  题: 9种食物堪称天然脑白金 
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Jan 24 08:51:38 2007), 转信


多种食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的“脑黄金”。

　　鱼

　　是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经
递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰
老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂
肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。


　　核桃

　  核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一
定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳
等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

    牛奶

   是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素
可为大脑提供所需的多种营养。

　　鸡蛋

　　鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄
素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

    南瓜

    南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维
生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、
心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每
日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

　　葵花子

　　丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。
实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言
谈有条不紊。

    香蕉

 　香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的
超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有
451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

　　海带

   海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的
磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

 

    芝麻

　　将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早
晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果


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人变得孤苦伶仃，因为他不论在自己的内心里或者在自身之外，都找不到可以依赖的东西。怨恨是依赖的反面：当一个人给出了一切，他总觉得收到的回报还不足够。





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