Health 版 (精华区)

发信人: elsila (临●举轻若重), 信区: Health
标  题: 可口可乐有关成分的常见问题
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Jan 31 18:09:47 2007), 转信


I 肥胖症 

问1： 碳酸饮料会引起肥胖症吗？ 

答1： 不会。单一的食品或饮料不会引起肥胖。世界卫生组织认为肥胖是不健康的饮食习惯和缺乏运动的生活方式共同作用的结果。近来一些体重控制专家认为，限制热量和脂肪而不是碳水化合物和糖的摄入是控制体重的最佳膳食策略。含糖软饮料可为人体提供水分和部分能量，这些都是机体代谢所必需的。但应该强调的是任何食品都只能作为健康均衡膳食的一部分。均衡饮食、增加体育锻炼是预防肥胖的关键。 

问2： 软饮料含少量糖，是否应限定每日碳酸饮料的饮用量？ 

答2： 软饮料中所含糖份和热量同果汁中的含量相当。例如，9盎司（240 毫升）可口可乐含糖份和热量同8盎司（240毫升）橙汁中的相当，且低于8盎司（240毫升）苹果汁和葡萄汁中的糖份和热量。 

因此，适当的软饮料是健康膳食的一部分，保持均衡膳食和合理运动是人类健康的生活方式。 


II 牙齿健康 


问1: 喝碳酸饮料会导致牙齿腐蚀吗？ 

答1： 目前没有任何医学研究可以证明碳酸饮料是导致牙齿腐蚀的特别原因。虽然许多软饮料天然酸性，但含酸量都低于果汁，如橙汁。只要保持口腔卫生，是不会对牙齿健康造成影响。 

问2： 听说牙齿在“可口可乐”中会逐渐消失，是吗？ 


答2： 不会。牙齿在任何的酸性溶液中，会随着时间的延长而脱钙。但是健康的牙齿表面有一层坚硬的“珐琅质”，它具有较强的抗酸碱腐蚀能力。另外，牙齿在口腔中接触软饮料或其它酸性饮料的时间很短，而唾液又是一种缓冲液，它能对酸性物质起到中和作用。加上健康的牙齿是人生命有机体的一部分，正常的人体代谢也会对牙齿的一些可逆性损伤进行修复。因此说牙齿因饮用碳酸饮料而溶解并不科学。但是脱落的牙齿在失去了这些保护后情况 就会不同了。 

III 咖啡因 


问1： 咖啡因是否是有刺激作用？是否会“成瘾/上瘾”？ 

答1： 咖啡因对中枢神经系统有轻微的刺激作用，但咖啡因不会“成瘾/上瘾”。在依据药物依赖标准评价咖啡因的生理作用时清晰地表明它的作用机理不同于药物成瘾或依赖。 

由于咖啡因在可乐中的用量很低（可口可乐的咖啡因含量相当于同体积咖啡三分之一或茶的二分之一），主要是为了调节口味的目的而添加的，因此暂停饮用软饮料不会造成药物依赖或成瘾的症状。 


问2： 咖啡因对成人或儿童是否有害？ 

答2： 咖啡因被用于软饮料已有100多年的历史了。在过去的十几年中，人们进行了许多有关咖啡因安全性的深入研究。目前没有证据表明软饮料中的咖啡因或适量的咖啡因摄入对人体有害。也没有任何科学研究显示咖啡因与心血管病、乳腺纤维化、生殖功能、儿童行为、出生缺陷和恶性肿瘤等的关联。对儿童而言，他们可能更不易受咖啡因的影响。因为儿童的代谢速度相对较快，从体内清除咖啡因的速度快于成人。 

IV 骨骼健康 


问1： 软饮料中的磷酸是否会引起“骨质疏松”？是否会影响钙的吸收？ 

答1： 不会。饮用软饮料，包括可乐型饮料不会造成骨质疏松。“骨质疏松”是多种原因造成的疾病，最主要是由于钙的供给不足以及雌激素水平下降等所引起。可乐型饮料中的磷酸所含磷元素也是骨骼的重要组成成分之一。目前尚无证据表明软饮料中的磷酸与骨质疏松有关联。一些研究显示高磷膳食可能 影响钙的吸收。然而多数研究认为钙的吸收重要的是适量的钙摄入和负重锻炼，同时辅以适量的维生素D摄入。 

V 谣言 


问1： 可口可乐因含酸可作为家用清洁剂 ? 可口可乐中的酸含量会否危害人体的消化系统吗？（谣言包括：可以用可口可乐清洁卫浴用品，清洗受蚀的车用电池，松动生锈的螺栓，清除汽车缓冲器上的锈斑，去除衣服上的油渍，清除挡风玻璃的雾气，清洁高速公路上因交通意外 残留的污迹） 

答1： 果汁，奶油，软饮料（如可口可乐）中都含很少量的酸。大部分软饮料（包括可口可乐）的PH值在2.5-4.0之间。而胃酸的PH值约1.5，远远高于软饮料中的酸含量。人体的消化系统能承受酸度较高的胃酸，当然更能承受含量较低的软饮料中的酸。因此消费者完全无需担忧软饮料中的酸性。而谣言中的含酸性的软饮料作清洁剂是不科学及毫无根据的论点。 


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成长的过程就是破茧为蝶，挣扎着褪掉所有的青涩和丑陋，在阳光下抖动轻盈美丽的翅膀，闪闪的，微微的，幸福的，颤抖。


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