Health 版 (精华区)

发信人: Milanello (网格), 信区: Health
标  题: [合集] 吃葡萄别吐葡萄皮 
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Mar 23 21:54:45 2005), 站内

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  QtianjiaoQ (Roline之超级FANS)    于  (Wed Mar 23 11:20:09 2005)  说道:

　　人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。

　　葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

　　葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

　　葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

　　葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。

　　由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。




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  pivilion (亭在远方)              于  (Wed Mar 23 11:20:38 2005)  说道:


看来葡萄皮还是好东西，

【 在 QtianjiaoQ (Roline之超级FANS) 的大作中提到: 】
: 　　人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。
: 　　葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
: 　　葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
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  aiyahehe (好孩子学习的时候不灌水) 于  (Wed Mar 23 12:14:54 2005)  说道:

这个帖子就好别看！
没有农药的葡萄吃皮可以
估计不好找啊

【 在 QtianjiaoQ (Roline之超级FANS) 的大作中提到: 】
: 　　人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。
: 　　葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
: 　　葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
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  QtianjiaoQ (Roline之超级FANS)    于  (Wed Mar 23 12:15:17 2005)  说道:

自己家种吧
【 在 aiyahehe (好孩子学习的时候不灌水) 的大作中提到: 】
: 这个帖子就好别看！
: 没有农药的葡萄吃皮可以
: 估计不好找啊
: ...................



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  pencilbox (再也不哈哈了)         于  (Wed Mar 23 12:15:34 2005)  说道:

从来不吐，哦耶~
【 在 QtianjiaoQ (Roline之超级FANS) 的大作中提到: 】
: 　　人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。
: 　　葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
: 　　葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
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  Lunarles (月亮姐姐)              于  (Wed Mar 23 12:34:56 2005)  说道:

有的葡萄皮还行
有的又厚又涩
很难吃的-____-///


ps:吃葡萄干行不？这不就连皮一起吃了？*^_^*





【 在 QtianjiaoQ (Roline之超级FANS) 的大作中提到: 】
: 　　人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐..
: 　　葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防..
: 　　葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防..
: 　　葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管..
: 　　葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花..
: 　　由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定..





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  lilysun (侠之生)                 于  (Wed Mar 23 21:10:47 2005)  说道:

那么难吃
我反正不吃

【 在 QtianjiaoQ (Roline之超级FANS) 的大作中提到: 】
: 　　人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。
: 　　葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
: 　　葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
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