Health 版 (精华区)

发信人: Milanello (网格), 信区: Health
标  题: [合集] 掉渣烧饼虽然好味小心变质淋巴肉“进肚” 
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Apr 12 22:36:21 2006), 站内

────────────────────────────────────────
  suesima (木棉神婆&小绿人)(最爱老白&佟掌柜的腐竹) 于  (Tue Apr 11 10:33:56 2006)  说道:

据《南京晨报》报道：仿佛一夜之间，南京到处可见手拿牛皮纸袋、津津有味吃着烧饼的
人。各家小店打着“土家烧饼”、“掉渣烧饼”、“土掉渣烧饼”、“土家西施烧饼”、
“名扬烧饼”等不同招牌做着相似的东西。 
 
然而记者调查发现，一家大量使用变质猪肉和“垃圾肉”的黑作坊正给南京城里数十家“
掉渣烧饼”店提供原料。

　　前日，离南京市小市医院不远处的一家“掉渣烧饼”店生意繁忙，没有戴口罩和手套
的营业员正在制作“掉渣烧饼”。这个不大的门面房内，只有一个烤炉，刚生产好的“掉
渣烧饼”就垒放在肮脏不堪的地板上，店内污秽不堪。营业员说，为节约空间，是在附近
一个民房内加工好配料，再拿过来的。

　　按照营业员的指引，记者在一条巷子深处，找到了提供原料的作坊。这是一个不足20
平方米的房间。门口，一中年男子正把成袋的生姜倒出来，洗也不洗就直接切成碎片。“
这个生姜还洗了？”“没有。”现场加工人员回答。

　　房间内，一名女子从冰柜里取出几只黑色塑料袋，里面装着从猪皮上刮下来的肥膘。
走近一闻，竟隐隐有股臭味。女子还兑上少许红色猪肉末，据说是猪身上的下脚肉，和搅
成泥状的生姜、蒜等佐料一同搅拌。

　　知情人称，作坊的老板就是卖肉的小刀手，这些肉都是卖肉剩下的乱七八糟的东西，
有的甚至是淋巴肉，就是人们常说的垃圾肉，根本不适宜食用。用这些垃圾肉做“掉渣烧
饼”原料，成本低了许多。

　　记者还发现，这个房间除了用作原料加工外，还是老板及工作人员的休息室。老板张
某介绍，现在与他们合作的加盟店遍布南京各处，加盟费便宜，200元。而且很多加盟店都
是买他们家制作的半成品回去加工“掉渣烧饼”。

　　说话间，一名大厂的加盟店老板来购买半成品。老板妻子说：“这个配方，我们是从
武汉搞过来的，现在自己店光生产这些原料都忙不过来，南京要货的店太多了。”

　　老板张某还说，2元一个的大饼至少能赚到1元，而一个店面一天卖五六百个大饼不成
问题。“基本上一天送500多公斤这种半成品肉，每天用我家的肉加工的‘掉渣烧饼’有2
万个。”

　　质监人员指出，按照国家有关规定，淋巴和甲状腺等“垃圾肉”本身没有营养价值，
并且聚集了很多有毒物质和细菌，所以我国各种卫生管理的法规和条例都严格要求不能食
用。




────────────────────────────────────────
  delooby (最爱温柔小猫)           于  (Tue Apr 11 10:35:53 2006)  说道:


这个确实要小心

【 在 suesima (木棉神婆&小绿人)(最爱老白&佟掌柜的腐竹) 的大作中提到: 】
: 据《南京晨报》报道：仿佛一夜之间，南京到处可见手拿牛皮纸袋、津津有味吃着烧饼的
: 人。各家小店打着“土家烧饼”、“掉渣烧饼”、“土掉渣烧饼”、“土家西施烧饼”、
: “名扬烧饼”等不同招牌做着相似的东西。 
: ...................



────────────────────────────────────────
  jnnlove (无敌小坦克~盖着小贝子~老公是怪物) 于  (Tue Apr 11 11:33:38 2006)  说道:

做生意就要挣良心钱

损人利己的钱挣来也会有报应的
【 在 suesima (木棉神婆&小绿人)(最爱老白&佟掌柜的腐竹) 的大作中提到: 】
: 据《南京晨报》报道：仿佛一夜之间，南京到处可见手拿牛皮纸袋、津津有味吃着烧饼的
: 人。各家小店打着“土家烧饼”、“掉渣烧饼”、“土掉渣烧饼”、“土家西施烧饼”、
: “名扬烧饼”等不同招牌做着相似的东西。 
: ...................



────────────────────────────────────────
  coolbeckham (如果我是杨过~铺着小坦子~) 于  (Tue Apr 11 11:49:30 2006)  说道:

还好咱俩没啥反应，以后不吃了。
【 在 jnnlove (无敌小坦克~盖着小贝子~老公是怪物) 的大作中提到: 】
: 做生意就要挣良心钱
: 损人利己的钱挣来也会有报应的




────────────────────────────────────────
  jnnlove (无敌小坦克~盖着小贝子~老公是怪物) 于  (Tue Apr 11 11:52:32 2006)  说道:

:(( 
555555
我忘了啥味了
【 在 coolbeckham (如果我是杨过~铺着小坦子~) 的大作中提到: 】
: 还好咱俩没啥反应，以后不吃了。




────────────────────────────────────────
  Gforce ()第三个代表◎见牛思齐｜是否有这样的基?() 于  (Tue Apr 11 13:41:42 2006)  说道:

寒~~昨天刚吃两个

【 在 suesima (木棉神婆&小绿人)(最爱老白&佟掌柜的腐竹) 的大作中提到: 】
: 据《南京晨报》报道：仿佛一夜之间，南京到处可见手拿牛皮纸袋、津津有味吃着烧饼的
: 人。各家小店打着“土家烧饼”、“掉渣烧饼”、“土掉渣烧饼”、“土家西施烧饼”、
: “名扬烧饼”等不同招牌做着相似的东西。 
: ...................



────────────────────────────────────────
  doyal (路见不平拔刀就砍)         于  (Tue Apr 11 13:42:08 2006)  说道:

以后再也不吃了,555~~~~~~
【 在 suesima (木棉神婆&小绿人)(最爱老白&佟掌柜的腐竹) 的大作中提到: 】
: 据《南京晨报》报道：仿佛一夜之间，南京到处可见手拿牛皮纸袋、津津有味吃着烧饼的
: 人。各家小店打着“土家烧饼”、“掉渣烧饼”、“土掉渣烧饼”、“土家西施烧饼”、
: “名扬烧饼”等不同招牌做着相似的东西。 
: ...................