Health 版 (精华区)

发信人: jnnlove (什么都不用解释), 信区: Health
标  题: [合集] 果汁饮料有沉淀更健康 
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Dec 12 08:42:37 2006), 站内

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  elsila (flame watcher)           于  (Sun Dec 10 10:10:37 2006)  说道:


　近日果汁饮料走俏北京婚庆市场，记者特别采访了相关的食品专家，询问了如何才能选择健康的果汁饮料。 

　　专家首先指出：果汁确实比碳酸饮料更健康，但选择果汁饮料是有学问的。 

　　他总结了选出优质果汁饮料的五个步骤： 

　　第一步看浓度：高浓度，好营养 

　　果汁饮料都会在瓶贴上标明浓度。目前市场上大致有4种浓度的果汁饮料：10%、30%、50%和100%，大部分为10%。拿380ml10%浓度的果汁为例，其原果汁的含量只有10%，即区区38ml，其他则是水和食品添加剂，其作为“果汁”的价值可想而知了。在一些果汁产业比较成熟的国家，
0%原果汁的饮料甚至不能称为果汁饮料，只有含量上了30%才允许使用“果汁饮料”名称。所以有人戏谑说，有些人哪是在喝果汁啊，是在喝甜味剂色素水。 

　　第二步看产地：好果汁，种出来 

　　俗话说橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。用好产地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多。口味一好，自然不会添加过多的食品添加剂。 

　　如果果汁原料来自好的产地，一般生产商都乐意在瓶标上明示，比如农夫果园标明其番茄、胡萝卜来自新疆、橙子来自巴西和江西安远。消费者选择时要多加留意。 

　　第三步看沉淀：有沉淀，好果汁 

　　有沉淀的果汁说明生产商在生产过程中保留了水果中的纤维素，而纤维素对人体是非常有利的。因此有沉淀的果汁一般比无沉淀的果汁更适合人体饮用，需要“喝前摇一摇”。 

　　其次，有些果汁饮料中的果肉成分不会沉淀，不管放置多久都会均匀悬浮，这是有违常理的，可能是添加了某些未知的食品添加剂。究竟安全性如何，有待验证。 

　　第四步看成色：越醇厚，越天然 

　　超市中有的果汁颜色艳丽，通透性好，煞是好看；有的则显得透明度不高，看上去醇厚，甚至有点暗淡。 

　　刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的，但放置很久之后依旧颜色艳丽的果汁就不一定是好果汁了。 

　　将新鲜苹果切开之后，表面马上会出现一层锈色。原因是水果都是容易氧化的，放置久了，颜色自然会变。果汁亦然，存放久了，颜色就变得醇厚，有质感，透明度和艳丽度会降低。放置很久也不会改变颜色的果汁有可能是添加了护色剂和防腐剂，建议消费者饮用时要谨慎。 

　　那些在货架上看起来有些暗淡的果汁反而是好果汁！ 

　　第五步看配料：配料好，才健康 

　　果汁饮料瓶贴上都会标明配料。这个时候消费者就要仔细看看这些配料了。 

　　果汁饮料中常见的有害或者有争议的配料有：防腐剂、护色剂、某某酸钠等。 

　　有以上配料的果汁饮料建议消费者谨慎购买和饮用。




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  victorlt (不吃柠檬)              于  (Sun Dec 10 10:10:52 2006)  说道:

不好喝

【 在 elsila (flame watcher) 的大作中提到: 】
: 　近日果汁饮料走俏北京婚庆市场，记者特别采访了相关的食品专家，询问了如何才能选择健康的果汁饮料。 
: 　　专家首先指出：果汁确实比碳酸饮料更健康，但选择果汁饮料是有学问的。 
: 　　他总结了选出优质果汁饮料的五个步骤： 
: ...................



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  lisa (黄☆★落叶★☆寞)          于  (Sun Dec 10 10:57:33 2006)  说道:

健康
【 在 victorlt (不吃柠檬) 的大作中提到: 】
: 不好喝




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  composite (阿WIN)                于  (Sun Dec 10 11:08:00 2006)  说道:

这个早就知道了 。。

【 在 elsila (flame watcher) 的大作中提到: 】
: 　近日果汁饮料走俏北京婚庆市场，记者特别采访了相关的食品专家，询问了如何才能选择健康的果汁饮料。 
: 　　专家首先指出：果汁确实比碳酸饮料更健康，但选择果汁饮料是有学问的。 
: 　　他总结了选出优质果汁饮料的五个步骤： 
: ...................



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  hrbhitlhybbs (领航员)            于  (Sun Dec 10 11:39:49 2006)  说道:

直接吃水果把!
【 在 elsila (flame watcher) 的大作中提到: 】
: 　近日果汁饮料走俏北京婚庆市场，记者特别采访了相关的食品专家，询问了如何才..
: 　　专家首先指出：果汁确实比碳酸饮料更健康，但选择果汁饮料是有学问的。 
: 　　他总结了选出优质果汁饮料的五个步骤： 
: 　　第一步看浓度：高浓度，好营养 
: 　　果汁饮料都会在瓶贴上标明浓度。目前市场上大致有4种浓度的果汁饮料：10%、..
: 　　第二步看产地：好果汁，种出来 
: 　　俗话说橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。用好产地的水果制成的果汁自然比一..
: 　　如果果汁原料来自好的产地，一般生产商都乐意在瓶标上明示，比如农夫果园标..
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  yypking (沪宁小猪)               于  (Sun Dec 10 11:57:04 2006)  说道:

嗯。瓶装的我从来不喝
以后买个榨汁机
哈哈


【 在 hrbhitlhybbs (领航员) 的大作中提到: 】
: 直接吃水果把!




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  hrbhitlhybbs (领航员)            于  (Sun Dec 10 12:11:48 2006)  说道:

榨汁机榨过后，粗纤维就没有了吧，还是直接吃比较好！
【 在 yypking (沪宁小猪) 的大作中提到: 】
: 嗯。瓶装的我从来不喝
: 以后买个榨汁机
: 哈哈





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  yypking (沪宁小猪)               于  (Sun Dec 10 12:15:38 2006)  说道:

这样呀
那还是直接吃好了
哈哈

【 在 hrbhitlhybbs (领航员) 的大作中提到: 】
: 榨汁机榨过后，粗纤维就没有了吧，还是直接吃比较好！




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  kissada (天怡的猪)               于  (Sun Dec 10 13:51:09 2006)  说道:


【 在 elsila (flame watcher) 的大作中提到: 】
: 　近日果汁饮料走俏北京婚庆市场，记者特别采访了相关的食品专家，询问了如何才..
: 　　专家首先指出：果汁确实比碳酸饮料更健康，但选择果汁饮料是有学问的。 
: 　　他总结了选出优质果汁饮料的五个步骤： 
: 　　第一步看浓度：高浓度，好营养 
: 　　果汁饮料都会在瓶贴上标明浓度。目前市场上大致有4种浓度的果汁饮料：10%、..
: 　　第二步看产地：好果汁，种出来 
: 　　俗话说橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。用好产地的水果制成的果汁自然比一..
: 　　如果果汁原料来自好的产地，一般生产商都乐意在瓶标上明示，比如农夫果园标..
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不爱喝1





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  Gforce ()第三个代表◎我佛慈悲|别样07?守望100天() 于  (Sun Dec 10 13:54:54 2006)  说道:

喜欢喝甘蔗汁

【 在 elsila (flame watcher) 的大作中提到: 】
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  gwater (好好学习，天天上网)      于  (Sun Dec 10 18:11:21 2006)  说道:

恩,
不过还是吃水果更健康
【 在 elsila (flame watcher) 的大作中提到: 】
: 　近日果汁饮料走俏北京婚庆市场，记者特别采访了相关的食品专家，询问了如何才..
: 　　专家首先指出：果汁确实比碳酸饮料更健康，但选择果汁饮料是有学问的。 
: 　　他总结了选出优质果汁饮料的五个步骤： 
: 　　第一步看浓度：高浓度，好营养 
: 　　果汁饮料都会在瓶贴上标明浓度。目前市场上大致有4种浓度的果汁饮料：10%、..
: 　　第二步看产地：好果汁，种出来 
: 　　俗话说橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。用好产地的水果制成的果汁自然比一..
: 　　如果果汁原料来自好的产地，一般生产商都乐意在瓶标上明示，比如农夫果园标..
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  grace (grace)                    于  (Sun Dec 10 18:34:53 2006)  说道:

什么果汁经过那么多天也没有营养了
里面的那点果粒都赶不上新鲜水果的1/10那么多

【 在 elsila (flame watcher) 的大作中提到: 】
: 　近日果汁饮料走俏北京婚庆市场，记者特别采访了相关的食品专家，询问了如何才能选择健康的果汁饮料。 
: 　　专家首先指出：果汁确实比碳酸饮料更健康，但选择果汁饮料是有学问的。 
: 　　他总结了选出优质果汁饮料的五个步骤： 
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