Health 版 (精华区)

发信人: jnnlove (无敌小坦克~盖着小贝子~我知道我很傻), 信区: Health
标  题: [合集] 冬天喝酸奶不要加热 
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Dec 14 10:57:03 2006), 站内

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  elsila (flame watcher)           于  (Tue Dec 12 18:55:41 2006)  说道:


不少人已有喝酸奶的生活习惯，但现在天气凉了，一杯冰凉的酸奶下肚肠胃很不舒服，于是有人便像喝牛奶那样加热后喝。 

　　其实酸奶不宜加热。 

　　因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌，如果经过加热或用开水冲饮，活的乳酸菌就会被杀死，使酸牛奶失去其特有的保健作用。 

　　另外，酸奶不宜空腹饮用。 

　　空腹时，胃酸浓度高，pH值在2以下，活的乳酸菌在胃液中极易被杀灭。一般在饭后2小时饮用较合适。饮用酸牛奶后应漱口。酸牛奶中含有大量乳酸菌，能将牙体组织中的有机质毁坏，逐渐产生龋洞。饮用酸牛奶后即刻用温开水、茶水或漱口液漱口，对预防龋齿有着重要的作用。

　　目前，市场上有很多配制型乳酸饮料品种，多以“乳酸奶”字样出售，其实是由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料、稳定剂等加工配制成的，并不具有酸牛奶的保健作用。所以在购买时要细加识别，以免错当酸牛奶饮用。



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  yypking (沪宁小猪)               于  (Tue Dec 12 21:08:00 2006)  说道:

嗯
记住了

【 在 elsila (flame watcher) 的大作中提到: 】
: 不少人已有喝酸奶的生活习惯，但现在天气凉了，一杯冰凉的酸奶下肚肠胃很不舒服，于是有人便像喝牛奶那样加热后喝。 
: 　　其实酸奶不宜加热。 
: 　　因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌，如果经过加热或用开水冲饮，活的乳酸菌就会被杀死，使酸牛奶失去其特有的保健作用。 
: ...................



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  guestnew (...)                   于  (Tue Dec 12 21:09:23 2006)  说道:

从没听说过和酸奶要加热的

【 在 yypking (沪宁小猪) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 冬天喝酸奶不要加热 
: 发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Dec 12 21:08:00 2006), 站内
: 
: 嗯
: 记住了
: 
: 【 在 elsila (flame watcher) 的大作中提到: 】
: : 不少人已有喝酸奶的生活习惯，但现在天气凉了，一杯冰凉的酸奶下肚肠胃很不舒服，于是有人便像喝牛奶那样加热后喝。 
: : 　　其实酸奶不宜加热。 
: : 　　因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌，如果经过加热或用开水冲饮，活的乳酸菌就会被杀死，使酸牛奶失去其特有的保健作用。 
: : ...................
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: 花老虎出没！
: ※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 202.118.224.2] 
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: ※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 202.118.71.66]




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  yypking (沪宁小猪)               于  (Tue Dec 12 21:10:55 2006)  说道:

呵呵
只要不是冰块就能喝

【 在 guestnew (...) 的大作中提到: 】
: 从没听说过和酸奶要加热的