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发信人: jnnlove (无敌小坦克~盖着小贝子~沉着冷静), 信区: Health
标  题: [合集] 防“雪卡毒素”海鲜从贝类开始上海将重点监测
发信站: 哈工大紫丁香 (Fri Apr 13 09:34:00 2007), 站内

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  oldsongs (老歌怀旧|爱软语)       于  (Tue Apr 10 13:12:05 2007)  说道:

2007年04月10日 10:49 来源：解放网-新闻晨报

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　　全球变暖引发雪卡毒素中毒事件在广州等地增加。昨天，上海市食品药品监督管理局透露，随着赤潮期的临近，上海从下月起将对贝壳类海鲜产品进行重点监测。上海曾经在贝壳类中也发现过雪卡毒素，但至今未出现大规模中毒事件。

　　比河豚毒素强20倍

　　雪卡毒素的毒性比河豚毒素强20倍，无色无味、不溶于水、耐热，主要存在于部分鱼类和贝壳类等水产品中，特别是在热带珊瑚鱼的内脏中。

　　据海洋生物专家估计，在全球范围内每年有超过5万人雪卡毒素中毒，但只有10%的中毒事件通过新闻报道为公众所知。

　　雪卡毒素中毒事件有逐渐蔓延的趋势。仅2006年广东省雪卡毒素中毒的人数已有数百，汕头、深圳等地都发生过大规模中毒事件，罪魁祸首则大多是广东沿海地区的人喜欢的深海热带鱼类———石斑鱼。吃老虎斑、东星斑、西星斑、杉斑、苏眉等石斑鱼和鲈鱼等，容易增加雪卡毒
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　　贝壳类比鱼更易带毒

　　相对于广东，雪卡毒素对上海的影响小得多。昨天，上海市食药监所所长顾振华告诉记者，海洋污染和全球气候变暖容易引起赤潮，赤潮期最容易出现雪卡毒素。

　　上海吃的鱼以及贝壳类大多来自浙江和江苏等地，每年赤潮期大多出现在夏天和秋天。但今年天气偏暖，因此上海计划从下个月开始监测，重点检测对象首先是贝壳类。顾振华透露，由于鱼类通常中毒后会死亡，因此危险性不是最高，而贝壳类碰到毒素后，不能像鱼类那样马上逃
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　　顾振华提醒市民，市民应到正规的超市或有冷冻保鲜条件的商户处购买，并注意索要销售凭证。同时，尽量购买鲜活的海产品。(记者陈里予）

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  Star (淡定)                      于  (Tue Apr 10 20:35:08 2007)  说道:

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我最喜欢吃贝类了
【在 oldsongs (老歌怀旧|爱软语) 的大作中提到: 】
: 2007年04月10日 10:49 来源：解放网-新闻晨报
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: 　　全球变暖引发雪卡毒素中毒事件在广州等地增加。昨天，上海市食品药品监督管理局透露，随着赤潮期的临近，上海从下月起将对贝壳类海鲜产品进行重点监测。上海曾经在贝壳类中也发现过雪卡毒素，但至今未出现大规模中毒事件。
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