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标  题: [转载]输港粤菜 四成含毒
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Sun Mar 27 14:04:50 2005)


输港粤菜 四成含毒

联合晚报  (2005-03-25)

　　（香港讯）广东供应香港的蔬菜，近四成竟含毒。

　　中国国家环保总局调查发现，供应香港八成以上蔬菜的珠江三角洲，有将近四成蔬菜


的含重金属量超标，市民长期进食会造成贫血及肾衰竭等后遗症。

　　这些重金属直接被蔬菜吸收，在煮食及清洗过程中，也不会完全被冲走，市民长期进


食可能在体内积聚重金属导致中毒。

　　该项由国家环保局统筹的调查，由2002年开始对珠三角地区的蔬菜、稻米及水果生产


地的土壤污染程度作出全面评估，结果发现佛山、东莞、惠州及中山等地，有将近四成农


田菜地土壤的重金属污染超标，其中一成是严重超标，在这些土壤里生长的蔬菜，几乎全


部都留有大量铅及镉等重金属。

　　调查又发现，在珠三角的城市中，以东莞、顺德及中山的蔬菜，超标率最为严重，当


中含铅及镉最严重的是生菜、油麦菜及小白菜。
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