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发信人: zjliu (秋天的萝卜), 信区: Health
标  题: 五种人的早餐
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Mon Oct 25 13:34:27 2004)

    幼儿的早餐 ...... >>早餐嘉年华

　　幼儿正值生长发育的旺盛时期，应当注重补充丰富的蛋白质和钙，尽量少吃含糖较高

的食物，以防引起龋齿和肥胖。如果在条件许可的情况下，幼儿的早餐通常以一杯牛奶、

一个鸡蛋和一个小面包为佳。当然，有时也可以用果汁或粥来代替牛奶，或者用饼干、馒

头代替面包。

　　青少年的早餐 ....... >>为心爱的人做一道阳光早餐

　　青少年时期身体发育较快，是肌肉和骨骼生长的重要时期，需要足够的钙、维生素C、

维生素A等营养成分，尤其是要保证充足的热量供应。青少年比较合理的早餐是一杯牛奶、

适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点(面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品

)。所含的热量要充分满足青少年脑力活动与体力活动的需要。

　　中年人的早餐 ....... >>美丽女人 从早餐开始

　　人到中年，肩挑工作、家务两副重担，身心的负荷相当重，加上中年时期的组织器官

的功能逐步减退，生理功能也日渐减退，其体力和精力都不如青少年。为了减缓中年人衰

退的过程，推迟“老年期”的到来，除了要保持乐观的思想情绪和进行必要的体育锻炼之

退的过程，推迟“老年期”的到来，除了要保持乐观的思想情绪和进行必要的体育锻炼之

外，合理地搭配膳食也非常重要。中年人的饮食，既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、

磷等，还应保证低热量、低脂肪。适当地控制碳水化合物的摄入量。中年人较理想的早餐

是：一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点(馒头、大饼、饼干和面包均可)，适量的蔬

菜。

　　老年人的早餐 ...... >>科学早餐的注意事项

　　老年人的新陈代谢已经明显衰退，但必需的营养成分不能减少，尤其是要保证钙的供

应，以防止老年人的骨质疏松。老年人的早餐除了供应牛奶和豆浆以外，还可多吃粥、面

条、肉松和花生酱等既容易消化、又含有丰富营养的食物。

　　孕妇的早餐 ...... >>换种方式吃早餐

　　妇女怀孕期，孕妇和胎儿都需要足够的热量和营养，早餐更应该讲究些。营养学家指

出，孕妇应多吃些含铁丰富的食物，不要挑食或偏食，以防发生缺铁性贫血，而危及自己

和胎儿的健康。如果孕妇有晨吐现象，可在早上吃几块苏打饼干，过一会儿再吃早餐。孕

妇的早餐至少要吃一个鸡蛋；一杯牛奶加麦片，并且要注意吃些新鲜的水果，以保证维生

素和其他营养的需要。

　　晨起的身体对于营养的吸收是有限的，建议早餐食用流体食物为主，少量固体食物为

辅。水分的补充很重要，但白开水的营养价值不高，应该饮用牛奶。牛奶中含有大量人体

需要的钙、蛋白质和维生素，能够满足人体对营养的需要。
和胎儿的健康。如果孕妇有晨吐现象，可在早上吃几块苏打饼干，过一会儿再吃早餐。孕


　　早上饮用一杯牛奶，牛奶中的乳糖可以促进吸收，增强肠蠕动，比较合理的早餐是一

杯牛奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点(面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较

高的食品)；中年人则要适当地控制碳水化合物的摄入量，一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、

少量干点和适量蔬菜；老年人的早餐除了要有牛奶和豆浆以外，还可多吃粥、面条、肉松

和花生酱等容易消化、含有丰富营养的食物。早起喝杯早餐牛奶，搭配含有谷物纤维的固

体食物，简单又营养。还可以直接饮用加了谷物的早餐奶，例如苦荞早餐奶，以满足人体

所需的膳食纤维和微量元素。苦荞麦特有成分对软化血管，维护微循环，改善现代人的“

亚健康”，预防动脉硬化、冠心病等有保健作用。
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