Health 版 (精华区)

发信人: zjliu (秋天的萝卜), 信区: Health
标  题: 补习知识
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Fri Oct 29 20:13:30 2004)

    (一)脾胃是人体的后天之本,故倡导养生特别是食养至迟也须从青、中年开始,经过

食调理以保养脾胃实为养生延年之大法。
    如味甘淡薄也足以滋养五脏,
    故劝人尽量少吃生冷、燥热、重滑、厚腻饮食,庶不致损伤脾胃。
    如能长期做到顾护中气(即脾胃生发的功能)而恰当地食养,则多可祛病长寿。
    (二)节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。
    饮食品种宜恰当合理,
    进食量不宜过饱,
    每餐所进肉食不宜品类繁多,要十分注意良好的饮食习惯和讲究卫生,
  宜做到
    先饥而食,食不过饱,未饱先止;
    先渴而饮,饮不过多,并慎戒夜饮等。
    此外,过多偏食、杂食也不相宜。
    (三)饮食多讲究
    先饥而食,食不过饱,未饱先止;
  早食常宜早,
  晚食不宜迟,
  夜食反多损的原则。
    食宜细嚼缓咽,忌虎咽狼吞;
    宜善选食和节制饮食,
    对腐败、腻油、荤腥、粘硬难消、香燥炙炒、浓醇厚味饮食更宜少进;
    淡食最宜人,以轻清甜淡食物为好;
    食宜暖,但暖亦不可太烫口,以热不灼唇,冷不冰齿为宜;
    坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化,食宜熟软,老人更直
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