Health 版 (精华区)
发信人: zjliu (秋天的萝卜), 信区: Health
标 题: [转载]熬夜的保健知识
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Sep 8 19:40:41 2005), 转信
熬夜的保健知识
网站上有很多“熬夜族”，为了工作，为了生计，辛苦的工作，现收集一些关于
熬夜的保健知识，希望对大家健康有帮助。
信息
“日出而作，日落而息。”这是长期以来人类适应环境的结果。熬夜会损害身体
健康。因为，人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。前者在黎
明前分泌，具有促进人体糖类代谢、保障肌肉发育的功能；后者在入睡后方才产生，
既促进青少年的生长发育。也能延缓中老年人衰老。故一天中睡眠最佳时间是晚上10
时到凌晨6时。
经常熬夜的人，应采取哪能些自我保健措施呢？一是加强营养，应选择量少质高
的蛋白质、脂肪和维生素B族食物如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等，也可吃点干
果如核桃、大枣、桂圆、花生等，这样可以起到抗疲劳的功效。二是加强锻炼身体。
可根据自己的年龄和兴趣进行锻炼，提高身体素质。熬夜中如感到精力不足或者欲睡
，就应做一会儿体操、太极拳或到户外活动一下。三是调整生理节律。常年熬夜者应
根据作息时间表，并不断修改至适应。四是消除思想负担。常熬夜者切忌忧虑和恐惧
，应树立信心，在夜晚工作中保持愉快的心情和高昂的情绪。
==========================================
熬夜族的饮食保健
夜工作者要供给充足的维生素A，因维生素A可调节视网膜感光物质———视
紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，而防止视觉疲劳。
熬夜工作者劳动强度大，耗能多，应注意优质蛋白质的补充。动物蛋白质最
好能达到蛋白质供应总量的一半。因为动物蛋白质含人体必需氨基酸，这对于保证熬
夜工作者提高工作效率和身体健康是有好处的。
==========================================
熬夜一族的自我保健
生活在节奏紧张的现代社会，没有熬过夜的人是幸运的人。熬夜会使身体的正
常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么，经常熬夜的人应该怎样
自我保健呢？
熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容
易使眼肌疲劳、视力下降。卫生部北京医院营养科的主管营养师李长平大夫告诉记者
，维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质—
—视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。所以要多吃
胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等
动物性食品。
此外，还应适当补充热量，吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补
充体力消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃。李长平大夫认为，吃一些花生米、杏仁、
腰果、胡桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿
物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效。
除了在饮食上下功夫，熬夜一族要加强身体锻炼。熬夜中如感到精力不足或
者欲睡，就应做一会儿体操或到户外活动一下。由于熬夜会占去正常睡眠的时间，因
此在补充睡眠上不妨见机行事。如下班回家时，在车上闭目养神片刻，或在单位午休
时为自己安排一小会儿午睡等，可恢复体力，使精神振作。
==========================================
熬夜工作有何技巧？
熬夜加班，也要有技巧，才能依然身体硬朗。否则，铁打的身体，也受不了
如此的日夜操劳呢！因此，想要熬夜的您，千万记住：
1.不要吃泡面来填饱肚子，以免火气太大。最好尽量以水果、土司、面包、
清粥小菜来充饥。
2.开始熬夜前，来一颗维他命Ｂ群营养丸。维他命Ｂ能够解除疲劳，增强人
体抗压力。
3.提神饮料，最好以绿茶为主，可以提神，又可以消除体内多余的自由基，
让您神清气爽。但是胃肠不好的人，最好改喝枸杞子泡水的茶，可以解压，还可以明
目呢！
4.熬夜前千万记得卸妆，或是先把脸洗干净，以免厚厚的粉层或油渍，在熬
夜的煎熬下，引发满脸痘痘。
5.熬夜之后，第二天中午时千万记得打个小盹。
==============================================
熬夜的生活这样过
现代人由于工作或职业的原因，都有过昼夜颠倒的时候。昼夜节律颠倒对人体的
生理功能和代谢都会产生一定的负面影响。
在正常情况下，人体在白天与夜间的生理节律有明显的不同。白天主要以交
感神经活动和物质代谢的分解过程为主，而夜间则以副交感神经活动和物质代谢的合
成过程为主。生物化学的观察结果也证明，不同酶的活性和内分泌激素的代谢在昼夜
间也有很大的差别。
熬夜须知
1、熬夜时要吃热的东西（如热方便面）。
2、晚饭不能吃太饱。
3、注意保暖，不要冻着肚子。
4、一定要有足够多的白开水。
5、熬夜无论多累中间不可上床休息。
6、若乏困可喝咖啡或茶水之类的刺激性饮品来提神，但要注意应饮热的，
浓度不要太高，以免伤胃。
7、熬夜时，应时时做深长呼吸。
8、至少要熬到天亮，即凌晨5点左右，并不断的想象太阳升起时的辉煌和气
势。
9、早饭一定要吃饱，一定不要吃凉的食物。
10、凌晨7、8点钟，若要睡觉，一定要收心，即使不上床睡觉，也要坐在椅
子上收心。
熬夜最佳作息表
有的人喜欢熬夜，但其结果往往是把自己搞的精疲力尽，效率低下，长久下
去还会伤害身体。其实，科学的、间断性的熬夜有时会使某些类型的人获得意想不到
的效果。熬夜后，在凌晨4、5点钟入睡，熬了一整夜，你一定感到很累，所以睡觉时
会睡得特别香、特别沉，你会休息得特别好。熬夜可以使你集中较长的时间，专攻一
项难度较大的工作。
执行本作息表的先决条件是你晚上9、10点钟时感到精力过剩，根本不想睡
觉。一般人轻易不要用本作息表。
10：00起床
10：00—11：00散步、听音乐
11：00—11：20吃饭，喝热汤、多青菜、有肉
11：30—19：30看书、做练习
19：30—20：00吃饭，有肉、多菜、九成饱
20：00—凌晨4：30工作、学习
凌晨4：30—10：00睡觉
熬夜最佳饮食
经常夜里工作的人，除了创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠之外，
还应科学地安排好自己的一日三餐。
在一日三餐的安排上，首先应保证有足够的热能摄入。比如，为增进食欲，
可在食品的烹调制作上力求做到食物品种多样化，色、香、味俱全，美味可口；为使
一天的热能分配合理并防止过饥过饱的情况，就需要合理安排就餐时间和每餐膳食热
量应占全天膳食总热量的百分比。
晚餐对于熬夜的人很重要，可占膳食总热量的30％－50％，可食用些高蛋白
食物，进餐时间安排在劳动前一两小时为宜；中餐热量一般可占膳食总热量的20％至
25％，进餐时间可安排在午后3时前后；早餐热量一般可占膳食总热量的15％－20％
，并且应该以容易消化吸收的碳水化合物为主。在保证足够热能摄入的基础上，还应
注意保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素的摄入。所以适当摄入乳、蛋、鱼、
瘦肉、猪肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃纯糖和含脂肪高的食物，并应控
制食盐的摄入量。
==========================================
熬夜虚劳药膳调养
随着生活节奏的加快，越来越多的人加入了熬夜的行列。不过，如何保证熬夜的
质量，又减少对身体健康的影响呢？
在熬夜时，喝许多浓茶或咖啡来刺激神经的兴奋是不可取的。因为咖啡因只
能使人精神一时，而过后则会使人体大脑处于抑制状态，产生昏昏欲睡的感觉。
中医认为，经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，不妨使
用药膳适当进行调养，使精力充沛。
生地炖鸭蛋：每次用生地20克、鸭蛋1至2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去
壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。有滋阴清
热、生津止渴等功效，适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。
猪腰炖杜仲：每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时，每日或隔
2至3日服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力
者服用。
莲子百合煲瘦肉：每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水
适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜
于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
粉葛生鱼汤：每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水
适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每月或隔日1次。有舒筋活络、
益气和血、解肌痛等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。
夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克，水适量共煲，肉熟
后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火，降血压之功效，适用于患有高血
压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。
==========================================
熬夜与饮食
随着现代经济的发展，生活节奏的加快，越来越多的人加入了熬夜的行列。
如何保证熬夜的质量，又减少对身体健康的影响，在饮食的调养上值得注意。
在熬夜时，假如想要夜间不会被累坏的话，必须使你的交感神经功能如同白
天一样活跃才行。妨碍交感神经功能兴奋的是热能来源的米饭和面食。因此，在晚餐
时，请不要吃米饭和面食，只吃鱼、肉类、蔬菜等副食即可。至于米饭或面食则隔1
天早晨才吃。不过，这一种晚餐在经过3小时后就会开始饥饿。因此，饥饿的时候就
要喝牛奶，或者是吃鸡蛋、水果。只要这样做，你就能够维持自己旺盛的精力。值得
提醒的是，在熬夜时，喝许多浓茶或咖啡来刺激神经的兴奋是不可取的。因为咖啡因
只能使神经一时兴奋，而过后则会使人体大脑处于抑制状态，产生昏昏欲睡的感觉。
中医认为，经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，不妨使
用药膳适当进行调养，使精力充沛。
①、生地炖鸭蛋：每次用生地20克、鸭蛋l？2个，加水适量隔水炖之，蛋熟
后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2？3次。有滋
阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛。手足心热者食用。
②、猪腰炖杜仲：每次用杜仲25克，猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时，每
日或隔2？3日服食1次，有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四
肢乏力者服用。
③、莲子百合煲瘦肉：每次用莲子（去芯）20克，百合20克，猪瘦肉100克
，加水适量同煲，肉熟烂后盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。
适宜于熬夜后干咳。失眠、心烦、心悸等症者食用。
④、粉葛生鱼汤：每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼1条，去腮及内脏，
加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每日或隔日1次。有舒筋活
络、益气和血、解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用
。
⑤、夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草10克，猪瘦肉50-100克，水适量共煲，肉
熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火、降血压之功效。适用于患有高
血压病熬夜后头晕、头痛及眼红者服用。
==========================================
合理饮食帮你熬夜
现代人由于工作或职业的原因，都有过昼夜颠倒的时候。昼夜节律颠倒对人体的
生理功能和代谢都会产生一定的负面影响。
在正常情况下，人体在白天与夜间的生理节律有明显的不同。白天主要以交感神
经活动和物质代谢的分解过程为主，而夜间则以副交感神经活动和物质代谢的合成过
程为主。生物化学的观察结果也证明，不同酶的活性和内分泌激素的代谢在昼夜间也
有很大的差别。
所以经常夜里工作的人，除了创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠之外，
还应科学地安排好自己的一日三餐。
在一日三餐的安排上，首先应保证有足够的热能摄入。比如，为增进食欲，可在
食品的烹调制作上力求做到食物品种多样化，色、香、味俱全，美味可口；为使一天
的热能分配合理并防止过饥过饱的情况，就需要合理安排就餐时间和每餐膳食热量应
占全天膳食总热量的百分比。
晚餐对于熬夜的人很重要，可占膳食总热量的30%～50%，可食用些高蛋白食物，
进餐时间安排在劳动前一两小时为宜；中餐热量一般可占膳食总热量的20%～25%，进
餐时间可安排在午后3时前后；早餐热量一般可占膳食总热量的15%～20%，并且应该
以容易消化吸收的碳水化合物为主。在保证足够热能摄入的基础上，还应注意保证有
足够的优质蛋白质、无机盐和维生素的摄入。所以适当摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝
、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃纯糖和含脂肪高的食物，并应控制食盐的摄
入量。
==========================================
熬夜如何营养饮食
现代人由于工作或职业的原因，都有过昼夜颠倒的时候。昼夜节律颠倒对人
体的生理功能和代谢都会产生一定的负面影响。
在正常情况下，人体在白天与夜间的生理节律有明显的不同。白天主要以交
感神经活动和物质代谢的分解过程为主，而夜间则以副交感神经活动和物质代谢的合
成过程为主。生物化学的观察结果也证明，不同酶的活性和内分泌激素的代谢在昼夜
间也有很大的差别。
所以经常夜里工作的人，除了创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠之
外，还应科学地安排好自己的一日三餐。
在一日三餐的安排上，首先应保证有足够的热能摄入。比如，为增进食欲，
可在食品的烹调制作上力求做到食物品种多样化，色、香、味俱全，美味可口；为使
一天的热能分配合理并防止过饥过饱的情况，就需要合理安排就餐时间和每餐膳食热
量应占全天膳食总热量的百分比。
晚餐对于熬夜的人很重要，可占膳食总热量的30%～50%，可食用些高蛋白食
物，进餐时间安排在劳动前一两小时为宜；中餐热量一般可占膳食总热量的20%～25
%，进餐时间可安排在午后3时前后；早餐热量一般可占膳食总热量的15%～20%，并且
应该以容易消化吸收的碳水化合物为主。在保证足够热能摄入的基础上，还应注意保
证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素的摄入。所以适当摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、
猪肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃纯糖和含脂肪高的食物，并应控制食盐
的摄入量。(
==========================================
熬夜的人怎么吃?
熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，营养师表示，咖啡因的确会
让人精神振奋。
不过，美国圣路加医院（St.Luke's Hospital）睡眠医药研究中心的实验发
现，咖啡因对提升工作效率不见得有效，即使有用，也仅能维持短时间。
咖啡因虽然提神，相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群，
缺乏维生素B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，养成酗茶、酗咖啡的
习惯，需要量愈来愈多，效果却愈来愈差。因此，必须熬夜时，多补充些维生素B群
，反而比较有效。
熬夜时，有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或
熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗维
生素B群，导致反效果，也容易引来肥胖问题。
整体说来，熬夜的预防保健仍取决于日常饮食，必须均衡摄取6大类食物。
但为了熬夜，晚餐时多吃富含维生素B群的食物，绝对有必要！维生素B群成员颇多，
包括叶酸、烟硷酸、维生素B6、维生素B12等，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，
保护神经细胞，对安定神经、舒缓焦虑也有助益。
深绿色叶菜类及豆类植物，都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和
贫血；肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维生素B6或烟硷酸，可以维持皮肤健
康、减缓老化；至于与记忆力、注意力有关的维生素B12，在红肉、牛奶、乳酪中都
吃得到。
--
※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 202.118.229.162]
Powered by KBS BBS 2.0 (http://dev.kcn.cn)
页面执行时间：2.900毫秒