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发信人: dxmxqe (婴儿), 信区: Health
标  题: 绿豆汤解暑 有些人不宜多喝
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Jun  8 17:59:43 2004), 站内

　　夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑
益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。

　　现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡
肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育
及各种生理机能都有—定的作用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化
，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。

　　但是，营养学家提醒人们：虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤，没有太多禁
忌，但是体质虚弱的人，不要多喝。从中医的角度看，寒证的人也不要多喝。由于
绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。

　　《健康时报》 



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