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发信人: dxmxqe (婴儿), 信区: Health
标  题: 夏日多食姜有益健康
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Jul  7 18:28:56 2004), 站内

　　夏日里，人体受暑热侵袭，出汗较多，消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素能
刺激舌头上的味觉神经，刺激胃粘膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血，
增强胃肠蠕动，促进消化液的分泌，使消化功能增强，从而起到开胃健脾，促进消
化，增进食欲的作用。

　　另外，夏季人们喜欢冷食，这些食品极易受到外界病菌的污染，而生姜所含的
挥发油有杀菌解毒、温中、散寒、止痛作用。

　　生姜的挥发油可促进血液循环，在饮食中加些姜，可提神醒脑，疏风散寒，防
止肚腹受凉及感冒。但需注意：生姜不可一次食入过多；目赤内热、便秘或痔疮患
者，不宜食用。

　　新华网



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