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发信人: vpn (石头^^终极昵称), 信区: Health
标  题: 十三种公认减肥食品
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年09月10日20:36:09 星期三), 站内信件


  　牛奶

　　牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制
人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。


　　葡萄

　　葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动
物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者
最好的食品之一。 　　

　　苹果

　　苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。

　　如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对
心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明
，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

　　大蒜

　　大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加
高密度脂蛋白。 　　

　　韭菜

　　韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤
维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多
余的脂肪。 　　

　　洋葱

　　洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。

　　它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化
。40岁的人要多吃点。

　　香菇

　　能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高
密度脂蛋白质有相对增加趋势。 　　

　　冬瓜

　　经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。 　

　　胡萝卜

　　富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用
血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。 　
　　
　　海带

　　海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。 　　

　　燕麦

　　燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。 　
　
　　玉米

　　玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作
用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。 　　

　　
　　牡蛎

　　牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降
低血脂水平。 　　

　　另外，其他富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹
菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。

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