Health 版 (精华区)

发信人: gracegirl (好风频借力，送我上青云), 信区: Health
标  题: 豆腐比豆浆更有营养
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年10月21日18:19:07 星期二), 站内信件

据测试100克豆腐中，含蛋白质7．4克、脂肪3．5克、碳水化合物2．7克、钙27毫
克、磷57毫克、铁21毫克、维生素B1、B2都相当丰富；而100克新鲜豆浆中，含蛋
白质仅4．4克，其它营养物质的比率亦稍低于豆腐.
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※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 202.118.236.208]