Health 版 (精华区)

发信人: zyzy (苹果酒屋), 信区: Health
标  题: 每日食橘不过三  
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年01月05日19:47:55 星期六), 站内信件


 
 
　　时下正是柑橘大量上市的季节，柑橘虽好吃，但不要贪食。 

　　有关专家指出：一天内吃橘子不宜超过三个。因为每人每天所需的维生素C，
吃三个橘子就已足够了，吃多了反而对口腔、牙齿有害。橘子含有叶红素，如果摄
入过多，血中含量骤增，并大量存积在皮肤内，角质层厚、皮下脂肪丰富部位的皮
肤就会出现黄染，如同“黄疸肝炎”。 

　　同时，不要在吃橘子前喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到橘子中的果酸就会凝
固沉淀，影响消化吸收。饭前或空腹时也不要吃橘子，因为橘子汁的有机酸会刺激
胃壁粘膜，对胃部健康不利。 

　　另外，橘子一身都是宝，橘皮有健胃、祛痰、镇咳、利尿和止胃疼等保健功效
。吃橘皮的方法多，滋味也很不错。 

　　煲橘皮汤在煲排骨汤、肉汤、鱼汤或炖羊肉、牛肉时，放入一些橘皮，不仅能
使味道更加鲜美，而且无油腻感。 

　　泡橘皮酒将橘皮丝或橘皮块浸泡在白酒中，半月后每日小饮，其味甘醇爽口，
可以清肺化痰，缓解哮喘。 

　　制橘皮饯把橘皮丁放在淡盐水中焯一下，脱去涩味，然后放在蜂蜜中浸渍半个
月左右，捞出稍晾，制成的蜜饯吃起来清甜爽口，生津开胃。 

　　另外，蒸馒头时掺一些橘皮丝，可使馒头清香；用橘皮沏水加点白糖，代茶饮
，既可理气消肿，又可生津润喉；把橘皮少许放入脸盆或浴盆中，可代替香水发出
清香，还能润肤，治疗皮肤粗糙。 

　　 
 

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生命之舟，不进则退。

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