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发信人: yingziyiren (影子伊人), 信区: Health
标  题: 常见相克食物(zz)
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年05月23日09:57:00 星期五), 站内信件

  　吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物
同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防。
　　
　　1.啤酒忌白酒
　　
　　啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些
朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精
在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。
　　
　　2.酒精忌咖啡
　　
　　酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两
者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张
和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠
症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡与酒同
饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在
水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。
　　
　　3.解酒忌浓茶
　　
　　有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精
结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。
　　
　　4.鲜鱼忌美酒
　　
　　含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸
收量的6～7成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。
　　
　　5.虾蟹类忌维生素
　　
　　虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化
，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫
下降。
　　
　　6.牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易
被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。
　　
　　7.菠菜忌豆腐
　　
　　菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质
和豆腐中蛋白的吸收。
　　
　　8.牛奶忌朱古力
　　
　　朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后
会发生腹泻现象。

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                   爱如烟花 瞬间与你相遇相爱是我今生最大的幸福　
　　　　　　　　　 流星划过 逝去的爱依旧灿烂美丽　爱你今生今世　
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