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发信人: windfall (暖暖*B4gg喝可乐), 信区: Health
标  题: 豆浆饮用要注意
发信站: 哈工大紫丁香 (Sat Jan  3 11:38:43 2004), 站内信件


　　不少人都将豆浆作为早餐，但是饮用豆浆一定要有所注意，否则很容易诱发疾病。


　　1.并非人人皆宜。豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸
的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。

　　2.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆的营养成分。如四环素、红霉素等抗生素 药
物。

　　3.不能冲入鸡蛋。鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。


　　4.忌过量饮豆浆。一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹
胀、腹泻等不适症状。

　　5.不要空腹饮。空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉
；不能充分起到补益作用。饮豆浆同时应吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品。

　　6.不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟
就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

　　7.忌用保温瓶贮存豆浆。在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁
殖，经过3-4小时就能使豆浆酸败变质。
 
 
 

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