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发信人: cjc (不爱柠檬只爱它), 信区: Health
标  题: Re: 几种错误的食物搭配
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年11月10日17:43:23 星期一), 站内信件

牛肉和萝卜是比较经典的搭配了
应该没有问题
不过现在好多说法经常是互相矛盾的
看下面这段：

    猪肝配菠菜
　　猪肝、菠菜都有补血功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。

　　牛肉配土豆
　　牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃粘膜。土豆与牛
肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃粘膜的作用。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~不知道孰是孰非了
　　羊肉配生姜
　　羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒
腹痛。
　　鸡肉配栗子
　　鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随
之增强。老母鸡汤煨栗子效果更佳。
　　鸭肉配山药
　　老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴
食，可消除油腻，补肺效果更佳。
　　鲤鱼配米醋
　　鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤
鱼伴食，利湿的功效则更强。
　　豆腐配萝卜
　　豆腐属于植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若
与豆腐伴食，有助于豆腐营养被人体吸收。

【 在 gracekillers (这个杀手不太冷) 的大作中提到: 】
: 牛肉顿萝卜呢？
: 也会有害吗？
: 【 在 cjc (不爱柠檬只爱它) 的大作中提到: 】
: : 食堂经常做牛肉土豆


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; 人们一思索，上帝就发笑~




 不爱柠檬只爱它

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