Health 版 (精华区)

发信人: xk (Stroller), 信区: Health
标  题: 那些食物令人精力充沛3
发信站: 哈工大紫丁香 (2000年08月14日15:39:50 星期一), 转信

金枪鱼碳水化合物是人体能量的重要组成部分，当它转化成大脑所需的能量时，能让人
的思维敏捷。然而。如果体内的碳水化合物过多，而蛋白质相对过少时，会令人感到昏
昏欲睡。这就是为什么鱼被称为“大脑食粮”的原因。在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含
有丰富的酪胺酸。酪胺酸在人体内，能帮助生产大脑的神经递质，使人注意力集中，思
维活跃。蛋白质还能让人拥有健美的肌肉。德克萨斯大学的生理学家约翰·艾维说：“
如果没有足够的蛋白质，人的肌肉在大量消耗之后，就不能马上恢复和重建。”　　　
草莓水果是颇具活力的碳水化合物的主要来源，因为其中所含的维生素Ｃ能帮助人体吸
收铁质，使细胞获得滋养。营养专家特别推荐草莓，因为它所含的维生素Ｃ最为丰富。

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我答呀答呀，全都答完了，就来到了紫丁香

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