Health 版 (精华区)

发信人: marc (落霞与孤鹜齐飞), 信区: Health
标  题: 食干果可保护心脏
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年01月02日20:36:44 星期三), 站内信件

食干果可保护心脏
　　干果食品具有不增加胆固醇的不饱和脂肪和保护性营养素，常吃干果能使心肌梗死
的发病率大幅降低。
　　研究人员研究分析证明，杏仁、榛子、核桃、松仁、开心果等是首选的干果。如杏
仁和榛子，其重量的50%是亚油酸，能稀释胆固醇的浓度；核桃富含亚油酸，对保护心脏
有利。吃干果的好处还在于不会增加人的体重，不必担心发胖。干果还含有丰富的植物
纤维，有利于帮助消化和防治便秘。
　　研究表明，每人每天平均能吃6克左右的干果比较理想，就可以起到预防心脏病的目
的。

--
※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: liming.hit.edu.cn]