Health 版 (精华区)

发信人: hellocat (牙刷终结者), 信区: Health
标  题: 红衣食品抗感冒 (转载)
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年01月05日10:07:23 星期六), 转信

【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 hellocat 所发表 】
冬季感冒盛行。奇怪的是，在食品上有特殊嗜好的人，例如有的人喜欢吃辣椒，感冒就
不会轻易冲着他来。
　　科研人员经过调查研究发现，类似辣椒这样身穿“大红袍”的食品，天生具有促使
人体组织中巨噬细胞活力增强的功能。颜色比辣椒稍浅的胡萝卜，进入人体以后，不但
它所含有的胡萝卜素能转化为维生素A，而且胡萝卜素对人体上皮组织如呼吸道黏膜有很
强的护卫作用，所以食之可以增强人体抗御感冒的能力。
　　在我们周围，身穿红色外衣的食品很多很多。除了红辣椒、胡萝卜以外，还有洋葱
、红枣、西红柿、红薯、山楂、苹果和柿子，感冒流行季节，不妨选择食用。
　　当然，对人身体来说，这都是外来助力。积极锻炼，提高自身抗病能力，才是最重
要的。（金介华）

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