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发信人: trijif (国王与小鸟), 信区: Health
标  题: 多吃植物油能防老年斑
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Dec  4 16:07:11 2003), 站内信件


人到老年，脸部、手背等处皮肤往往出现扁平的黑褐色的斑点、斑块，人称老年斑或寿斑
。老年斑形成是因为人体在代谢过程中，会产生一种叫做“游离基”的物质，即脂褐质色
素，这种色素在人体表面聚集，即形成老年斑。

　　人在青壮年时期，体内有天然的抗氧化剂和抗氧化酶，这些抗氧化物质会使游离基变
为惰性化合物，不能生成过氧化脂质，故不能对细胞有所破坏。但随着年龄的增长，体内
的抗氧化功能逐步减退，到了老年时体内游离基便会起破坏作用了。

　　老年斑是组织衰老的一种先兆斑，表示细胞进入了衰老阶段。脂褐质色素不仅聚集于
皮肤上，而且还侵扰机体内部。如果沉积在血管壁上，会使血管发生纤维性病变，导致动
脉硬化、高血压、心肌梗塞；积存于脑细胞时，影响脑功能，会引起老年人记忆、智力障
碍，抑郁症，甚至老年痴呆。

　　要想不长或少长老年斑，只有增加体内的抗氧化剂。诸多研究表明，最理想的抗氧化
剂是维生素E，它在体内能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，自然也就有较强的抗衰老性
能。

　　因此，老年人除遵医嘱服用一定的维生素E外，还应多吃含维生素E丰富的食物，而植
物油是维生素E最好的食物来源。

　　此外，大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色的
蔬菜中，均含有丰富的维生素E。(文/北京协和医院皮肤科副主任医师刘跃华)


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每个人生下来都是王，而大多数人却在放逐中死去 —— 王尔德（英国剧作家）
如果人被迫只顾眼前的目标，他就没有时间去展望整个的生命 —— 雅斯贝尔斯（德）
人的身上，值得赞赏的东西总多于应该藐视的东西 ——《鼠疫》阿尔贝.加缪（法）
天地万物，本吾一体者也，生民之困苦荼毒，孰非疾痛之切于吾身者乎？—— 王阳明
仁者爱人，人恒爱之；有礼者敬人，人恒敬之 —— 孟子


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