Health 版 (精华区)
发信人: vpn (石头^^怀旧), 信区: Health
标 题: 常食柑橘有助维护健康
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年12月13日10:41:05 星期六), 站内信件
美国佛罗里达柑橘协会研究中心科学家窦华亭博士指出:"越来越多的医学研究证明佛
罗里达柑橘中所含有的抗氧化元素,诸如维生素C、叶酸、食物纤维素、其它维生素及矿物
质对健康都非常有益。"
· 一杯8盎司的佛罗里达橘子汁能提供每天所需营养价值中100%或更多的维生素C成份
,维生素C是非常有价值的抗氧化元素。科学家们相信抗氧化元素能有效抵抗称为"自由基"
的有害分子,"自由基"可能与多种主要疾病有关。维生素C也帮助保存人体修复组织必需的
胶原蛋白物质。
· 叶酸是维生素B的一种,通常存在于橘子汁和绿叶蔬菜中,它能降低生育畸形婴儿
的机会。
· 佛罗里达橘子和葡萄柚含有食物纤维素,其中包括水溶性纤维。作为水果和蔬菜为
主的低脂肪含量膳食的一部分,纤维能帮助消化和排除体内废物,降低某些癌症得病机率
,当水果和蔬菜低脂肪膳食中含有水溶性纤维时,还可降低心脏疾病发病率。
· 佛罗里达柑橘果汁比如橘子汁是钾元素的天然来源,并且所有的柑橘水果都不含钠
和胆固醇。研究指出经常运动与多食水果和蔬菜、少食富含脂肪的均衡膳食有助人体保持
健康体重。
葡萄柚是柚子和甜橙的混种水果,目前世界上65%的葡萄柚产于美国,而美国产的葡萄
柚中有82%都来自佛罗里达州,葡萄柚种植及相关行业现已成为佛州的支柱产业之一。
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