Health 版 (精华区)

发信人: vpn (石头^^怀旧), 信区: Health
标  题: 茄子的防病功效
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年12月26日14:44:33 星期五), 站内信件


　　据国内外营养学家研究证明，茄子中含有特殊的营养成分，对一些常见的疾病有良好
的防治功效。

　　高胆固醇血症：茄子纤维中所含的皂甙，具有降低胆固醇的功效。

　　内痔便血：茄子有清热活血、消肿止痛之效。每日用鲜茄子1-2个，洗净放置碗中，加
油、盐少许，放锅中隔水蒸熟，连食数日，可治疗内痔便血，对便秘也有一定疗效。

　　防癌：茄子中含有龙葵素，它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，特别对胃癌、直肠癌有
抑制作用。一些接受化疗的癌症患者出现发热时，可将茄子煮熟后凉拌吃，有退热功效。

　　出血性疾病：紫茄子富含维生素P，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压
、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。 

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