Health 版 (精华区)

发信人: vpn (石头^^抉择), 信区: Health
标  题: 马铃薯中的瘦身营养
发信站: 哈工大紫丁香 (2004年02月07日20:46:39 星期六), 站内信件


　　当代中医网消息：别看土豆土里土气不起眼，营养学家却这样劝告减肥者：吃土豆你
不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1％的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土
豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。 

　　你也不必担心吃土豆营养单纯，有损健康。土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能上
比黄豆要高。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也都应
有尽有，且比米面的营养更全面。土豆的营养价值之高，使美国营养专家断言：“每餐只
要吃全脂奶和土豆，便可得到人体需要的全部营养素。”减肥者没有理由认为吃土豆会造
成营养不良。 

　　土豆已是世界性的价廉减肥“良药”。1988年，法国维勒班市成立了全球第一家马铃
薯减肥健美餐厅，目前这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来，意大利、西班牙、美国
、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30多家。 

　　中餐用土豆作主食的还不多，多数人是当菜吃。为了减肥，就应以土豆当饭，如煮土
豆、土豆条或煎土豆饼，每日一餐，坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有
益。 

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┊ ┆   ˙ ˙        这样寒冷的夜里   我愿做一棵微薄的稻草           ◤◣  ┊
┊ ┊˙  ●                在你需要的时候   默默的燃烧                     ┊ 
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