Health 版 (精华区)

发信人: yingziyiren (大头猫猫·巴布豆), 信区: Health
标  题: 保持精力充沛的食谱
发信站: 哈工大紫丁香 (2004年03月25日01:13:13 星期四), 站内信件

我们固有的观念里，漂亮外表和高等职位通常是背道而驰的。数不清的案头工作、
会议、出差让你不得不在工作中匆匆解决一日三餐，大大小小的商务午餐、晚宴也
不会让你吃得痛快，饮食的营养均衡在忙碌的工作中被忽视。

　　但事实上，注重饮食健康对你的外表和你的工作表现都是非常有益的。制订工
作日健康食谱并坚持执行，可以提高工作效率，并降低工作带给你的精神压力。还
可以有力缓解你月经前荷尔蒙失调所造成的低落或易怒情绪。

　　◆充电早餐

　　关键是一定要吃早餐，就算是你根本看不上的快餐汉堡，也比饿着肚子工作强
得多。早餐可以在你夜间睡眠后提高血糖浓度，振奋精神，为一天的工作做好准备
。最好选择一些消化较慢含糖分高的碳水化合物，这类食物会平稳地提升血糖浓度
，维持你一上午的营养供给。例如，一小碗燕麦粥、一根半熟的香蕉、一杯原味酸
奶或新鲜果汁都是很聪明的选择。但如果你实在无法抽时间准备早餐，就提前买好
一盒饼干带到办公室去吧。营养午餐选择蔬菜或蔬菜沙拉代替主食吧！它会给你带
来更高的工作效率。中午是吃丰富食物的时间。选择高蛋白的鱼肉、鸡肉、牛肉、
鸡蛋或豆腐。这些食物内含的蛋白质帮助消化，也可以驱除餐后的睡意。记住中午
时不要吃太多主食，如面包、馒头、面条、米饭或土豆，这些食物只会让你一下午
打不起精神，行动缓慢。

　　◆下午茶时间

　　如果你这一天还没有喝咖啡或茶，就趁这个时间来一杯吧。这时你可以从咖啡
因里得到最大的好处：抵抗下午汹涌而来的疲惫感，不再昏昏欲睡。

　　◆平衡晚餐

　　碳水化合物特有的帮助睡眠的功效用在晚餐最合适了。是时候品尝你中午敬而
远之的主食啦！土豆、荞麦面的面条、大米等主食因为对脑细胞的舒缓作用，成为
健康晚餐的基础。临睡前睡前喝一杯牛奶，放松绷紧一天的神经。休息好对第二天
的精力充沛非常重要，我们建议你睡前喝一杯不加糖的牛奶。你也可以适量饮用一
些菊花茶，它有极好的镇静安神作用，可以释放压力舒缓心情。全天大量喝水是绝
对必要的。即使是最轻微的脱水也会让你无法集中精力，从而产生工作烦躁感。多
饮用不含碳酸的普通矿泉水替代咖啡和茶水，这样可以避免脂肪积累和皮肤粗糙。


　　◆如何应对商务旅行中的美食诱惑

　　房间小食柜Theminibar当你倒不过时差，身体疲累，压力很大时，你很难拒绝
房间小食柜里的M&M豆、巧克力棒或小蛋糕这样的零食。事先致电负责你旅程的公
司或已预约的酒店，请服务生在你抵达前将点心糖果换成新鲜水果和矿泉水。机场
VIP休息室不要去拿免费咖啡和丹麦夹心面包。用水果沙拉武装你的胃，开心果、
葡萄干也可以。登机前，喝一些西红柿汁或橙汁可以减轻飞行不适感。鸡尾酒会参
加鸡尾酒会前先吃些饼干垫底，这样你就不会在客户面前饥肠辘辘。自助小食开始
后，选择一些寿司或鸡肉串，必要的话要学会分解你手中的美味点心：奶油水果蛋
糕你只吃水果，放弃下边的奶油吧。飞行正餐只选择适合你的食物。新鲜的盒装水
果，比如草莓和葡萄，可以抵挡飞行中的不适。机舱里本来就非常干燥，不要吃很
咸的东西以避免脱水现象。酒精派对出差时就算是午餐时间也会供给各种酒类，女
人天生对酒精抵抗力弱，尤其是在白天，所以拿起酒杯前一定要三思哦！

　　重要提示女性经典错误食谱：

　　1.厨师沙拉女人们总是相信“沙拉永远是商务餐里的健康大师！”事实：由于
混合多种肉类和蔬菜，一盘典型的300克厨师沙拉含有600卡热量和26克脂肪，而一
盘西瓜沙拉仅含200卡热量和8克脂肪。

　　2.任何胡萝卜加工品女人们总是相信“胡萝卜有益健康，上班的路上吃一块胡
萝卜蛋糕准没错！”事实：一块胡萝卜糕含352卡热量和20克脂肪，我们还是吃生
胡萝卜吧。3.低脂食品女人们总是相信“这东西是低脂肪的，肯定很好!”

　　事实：“低脂”只是比“全脂”少25%的脂肪含量。举例来说，每100克低脂鱼
子酱还是含有20克脂肪和284卡热量。不含脂肪的蔬菜水果才是更健康的。 
--
  ● ˙  -┼----┼-            -┼----┼-           --┼----┼---------┼-      
     ˙  ˙ ∣ 一 ∣              ∣ 人 ∣              ∣ 孤 ∣         ∣     
  ˙  ●  --┼----┼---┼----┼---┼----┼---┼----┼---┼----┼---┼----┼-    
 ˙●˙  ∣            ∣ 个 ∣              ∣ 才 ∣     ◥◢   ˙∣ 单 ∣     
   ∣ 想 ∣          --┼----┼--          --┼----┼--   ◤◣    -┼----┼-    
  -┼----┼                                            ˙       ˙              

※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 218.18.44.72]