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发信人: yypking (沪宁小猪), 信区: Health
标  题: 花生怎样吃最有助养胃
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Nov 28 18:08:34 2006), 站内

【来源：广州日报】  

开场白：人们一般都喜欢把花生做熟了吃，其实生吃花生有很多意想不到的好处，例如
养胃…… 

解放军二炮总医院营养科主管技师宋丽群介绍说，吃生花生有一个突出的好处是能起到
养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然
的低钠食物。每天吃适量生花生（不要超过50克），对养胃有一定好处。

吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于
经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生
红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。

　　但是也不是所有的人吃生花生都有好处。

哪些人不宜吃花生

　　高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质
水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一
。 

　　胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失
。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。 

　　消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病
情。 

　　跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能
会使血淤不散，加重肿痛症状。 

 


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花老虎出没！
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