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发信人: elsila (flame watcher), 信区: Health
标  题: “理想午餐”六种美食
发信站: 哈工大紫丁香 (Fri Dec  8 09:10:26 2006), 转信


网易健康论坛

　抗衰老抗癌食品——西兰花，最佳蛋白质来源——鱼肉，降脂食品——洋葱，抗氧化食品——豆腐，保持活力食物——圆白菜，养颜食物——新鲜果蔬。 

抗衰老抗癌食品——西兰花 

推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。 

最佳蛋白质来源——鱼肉


推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白 质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。 

降脂食品——洋葱


推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。 

抗氧化食品——豆腐


推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。 

保持活力食物——圆白菜


推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。 

养颜食物——新鲜果蔬

推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。  



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一切恩爱会，无常难得久。
生世多畏惧，命危于晨露。
由爱故生忧，由爱故生怖。
若离于爱者，无忧亦无怖。



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