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发信人: elsila (临●举轻若重), 信区: Health
标  题: 水果皇后——草莓
发信站: 哈工大紫丁香 (Sun Jan 21 21:04:47 2007), 转信


草莓，又叫洋莓，红莓，原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，
其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉
。 

    据分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜
素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的
促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌
肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已
证实，维生素C能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，
对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。 

    草莓的食法比较多，常见的是将草莓冲洗干净，直接食用，或将洗净的草莓拌以白
糖或甜牛奶食用，风味独特，别具一格。随着食品工业的发展，草莓已制成各种果酱、
果冻、果脯、糖水罐头、果汁等，市场前景十分可观。 

    草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津
，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热
烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛
、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可
促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病
，再生障碍性贫血有一定疗效。 


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人变得孤苦伶仃，因为他不论在自己的内心里或者在自身之外，都找不到可以依赖的东西。怨恨是依赖的反面：当一个人给出了一切，他总觉得收到的回报还不足够。





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