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发信人: elsila (临●举轻若重), 信区: Health
标  题: 芹菜—最适合夫妻吃的一种菜 
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Jan 24 08:50:00 2007), 转信


  芹菜是中国人常吃的蔬菜之一， 是美国第三位做色拉的主要蔬菜，它既可热炒、又能
凉拌，深受人们的喜爱。但除此之外，芹菜还有药用功能。 

　　近年来诸多研究表明，芹菜具有很好的药用价值。芹菜还是一种性功能食品，能促
进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究
发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。 

　　芹菜叶柄含水分高，热量低，是钾的优质来源，但含维生素C和A一般，芹菜中白色
品种和发白的绿色品种维生素A的含量明显低于不发白的绿色品种。只要可能，芹菜叶柄
应该尽可能的与叶子一起食用，因为芹菜叶含钙、铁、钾、维生素A和C的量较叶柄要丰
富得多。 

　　芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾，是治疗高血压
病及其并发症的首选之品，对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶
、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些
芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。 

　　芹菜中含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。草本植物学家广泛使用芹
菜治疗各种小疾病，最普通的是消除浮肿（人体组织过分积水）等，因为吃了芹菜叶、
柄和根能够利尿，可促进人体组织内过量水分的排泄。 

　　芹菜、胡萝卜切成小丁用热水烫一下，花生米煮熟，放入调料一起调拌即可。该菜
清爽可口，尤适宜肥胖、高血压、便秘的人食用。 


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疯子最接近预言，他们的迷乱眼神看见了常人所无法理解的未知。 
於是，人们不敢以火终结承载著神秘的、恐怖的预言者。 
他们只是扬帆，将这群活在疯狂与死亡边缘的预言者，放逐到了洋洋无际的汪洋。 
愚人船。这是它们的名字。


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